制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~


KFC新奥尔良烤鸡腿堡
材料：
(可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘)
高筋面粉270克、糖43克、盐4克（大约4/5小勺）、干酵母5.5克（大约2小勺）、全蛋液43克、鲜奶油30克、牛奶27克、牛奶香料4.5克（这个没有，就给加了2大勺奶粉）、汤种92克、黄油25克、芝麻 适量 (面包表面之用)


麦当劳奶茶
材料：锡兰红茶一勺（或者立顿红茶两包，但茶味可能没那么浓），雀巢三花淡奶适量，糖适量

KFC雪顶咖啡
材料：冰块、咖啡（建议雀巢1+2的）、咖啡伴侣或牛奶、冰激凌

制作方法：
1.先将1袋咖啡冲开，搅拌均匀，切记冲的时候一定不要加太多的水。如果你平时饮用咖啡时1袋冲1马克杯的水，那么这次只要加1/3的水就可以了，一定要搅拌，让咖啡完全溶解。然后加入冰块，也就是说杯子的2/3是冰块。一般冲咖啡的水是热水，所以加入冰块后还要搅拌让冰块溶解一部分，再加入一小勺牛奶（或奶沫约2克，很少的）继续搅拌。最后一步就是买个奶油冰激凌放上了，一定要奶味浓的冰激凌才好吃。这样就算完成了。虽然外观和口感不如肯德基的，但是吃起来也不错，至少省了很多钱。
2.这个方法味道会更贴近KFC，就是你带上咖啡到肯德基冲开，然后再要些冰块，再要1个奶精，这些都是不用花钱的。最后再买个甜筒放上，一切就OK了，只花甜筒钱就可以享受雪顶咖啡了，而且味道差不多


必胜客鸡翅
材料：鸡翅，面粉少许，酱油，蜂蜜，少许盐，蒜粉，料酒少许，吃辣的加入少许辣椒油

做法：
１，用酱油，少许蜂蜜，盐，蒜粉，辣椒油，少许料酒将背面划十字的鸡翅腌制１小时以上。
２，将１用厨房纸吸干水分后铺上薄薄的一层面粉，越薄越好。
３，烤箱预热２２０度，将鸡翅放入中层上下火烤２０分钟后拿出。
４，将蜂蜜与水按１：２比例调制成蜂蜜水抹在３上。
５，将４入烤箱继续烤１０－２０分钟至表面烤干脆即可。

KFC薯条
比原版的更好吃哦

做法：
1、土豆.要选大个一点的,这样切出来的条会长点.炸出来好看，食用盐.番茄酱.食用油.牛奶。
先把土豆刨皮洗净.
2、切成方形的条条。
3、切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉。
4、再沥干水份。
5、把泡好的薯条涝起沥去牛奶。
6、锅里放多点油。
7、开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀。
8、当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫, 就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯。
9、捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK。别忘记配上番茄酱哟

必胜客pizza
原料：2罐冷藏的比萨面团、1/2－3/4杯碎莫泽雷勒干酪（分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack（不知道是什么， 知道得说一声）、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone（有知道得告诉我）、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni，铃辣椒，橄榄，等等。)、1罐比萨酱汁。


步骤：
1、把烤箱预先加热到475f。
2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为1/4英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅（12 英寸）。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。
5、把比萨酱汁（1/2杯）匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。
6、烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止


麦当劳“big mac”汉堡
原料：1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面）、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、1/4 杯撕碎的冰山莴苣。


制作:
1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）。
2、就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）。
3、在甜面包烤完以后，把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。
4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
6、在中间那层上加2片蔬菜。
7、带芝麻的顶部也需要烤。
8、当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。
9、最后，盖上顶层的面包片。
10、最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）


附：big mac 酱汁的做法
原料：1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、1/4茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱，一起搅动并且冷却。

肯德基奥尔良烤翅
材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒