郑外06届高三6班吧 关注：582贴子：11,295
绝对可以吃滴 关于为什么是用报纸的问题 主要是因为报纸大小和硬度都比较合适吧 我觉得应该也可以用其它材料
1、栽培环境：你收到菌袋后将它放置在能方便控制温度、湿度和通气的地方，不能有阳光直接照射（只需微弱的散射光即可），塑料桶或合适的纸箱里（铺一层塑料薄膜，防止喷水时弄湿箱子），方便管理，也可直接放在地面。
2、搔菌（现在发出的这一步已处理好）等菌丝长满整个培养料（未长满待长满后处理），打开并拉直袋口，将培养料表面的一层厚菌膜和残存的一部分老菌皮去掉，即为搔菌。可用小耙子或其它工具，将基料表面菌膜搔破，连同老菌皮和肿块一起清除，然后将料面稍整平，为防止杂菌侵染，工具在使用前应在火焰上进行消毒处理。（这一步
3、催蕾将搔菌后的栽培袋用报纸覆盖，经常向空中、地面和报纸上喷水，提高环境湿度，保持覆盖物的湿润，并且每日通风2－3次，温度控制在12－15℃，相对湿度控制在75－80℃，一般3－5天发生菇蕾。菇蕾形成后要经常掀动覆盖物，供给菇蕾新鲜氧气。
4、现蕾出菇后的管理现蕾之后，要增加通风量降低室温，金针菇生长的适宜温度为10～18℃，所以室温不宜超过20℃，4℃以下又很难现蕾。这一阶段的空气相对湿度应掌握在90%左右，喷水于报纸之上或地面四周空间喷雾，不可直接喷水于菇面上，切忌高温高湿，覆盖物应经常翻动，增加通风量，促进子实体生长。
5、采收从菇蕾期到采收约2个星期左右，金针菇的主要食用部分是菇柄，菌柄长且嫩为质量好。采收标准为菌盖下部的菌膜破裂1/3，菌盖大小在1厘米之内，菌柄长度为13－15厘米。采收过早产量低，若采收过晚开伞过多，品质下降。采收时，一手抓住菌袋，一手把菇丛拔起。
6、采收后的管理采摘后将菌丝体表面的小菇、菇脚除掉，表面清理干净，按每袋50克左右分几次向袋内喷干净的水，让培养料吸水，但袋内不可有积水，再按照上面的管理方法，8－10天左右就能长出第二批菇。 在收了2－3批菇后，培养料变干，这时可在料上打三个均匀的洞，深度为料的三分之二，大小直径2CM左右，不要打穿袋底，灌入200克左右的水，使培养料吸足水分，倒出多余的积水，第4次采收后灌100克,按常规管理。正常管理可采收5批左右，但因培养料养分的降低，产量每批会递减。
1、栽培环境：你收到菌袋后将它放置在能方便控制温度、湿度和通气的地方，不能有阳光直接照射（只需微弱的散射光即可），塑料桶或合适的纸箱里（铺一层塑料薄膜，防止喷水时弄湿箱子），方便管理，也可直接放在地面。
2、搔菌（现在发出的这一步已处理好）等菌丝长满整个培养料（未长满待长满后处理），打开并拉直袋口，将培养料表面的一层厚菌膜和残存的一部分老菌皮去掉，即为搔菌。可用小耙子或其它工具，将基料表面菌膜搔破，连同老菌皮和肿块一起清除，然后将料面稍整平，为防止杂菌侵染，工具在使用前应在火焰上进行消毒处理。（这一步
3、催蕾将搔菌后的栽培袋用报纸覆盖，经常向空中、地面和报纸上喷水，提高环境湿度，保持覆盖物的湿润，并且每日通风2－3次，温度控制在12－15℃，相对湿度控制在75－80℃，一般3－5天发生菇蕾。菇蕾形成后要经常掀动覆盖物，供给菇蕾新鲜氧气。
4、现蕾出菇后的管理现蕾之后，要增加通风量降低室温，金针菇生长的适宜温度为10～18℃，所以室温不宜超过20℃，4℃以下又很难现蕾。这一阶段的空气相对湿度应掌握在90%左右，喷水于报纸之上或地面四周空间喷雾，不可直接喷水于菇面上，切忌高温高湿，覆盖物应经常翻动，增加通风量，促进子实体生长。
5、采收从菇蕾期到采收约2个星期左右，金针菇的主要食用部分是菇柄，菌柄长且嫩为质量好。采收标准为菌盖下部的菌膜破裂1/3，菌盖大小在1厘米之内，菌柄长度为13－15厘米。采收过早产量低，若采收过晚开伞过多，品质下降。采收时，一手抓住菌袋，一手把菇丛拔起。
6、采收后的管理采摘后将菌丝体表面的小菇、菇脚除掉，表面清理干净，按每袋50克左右分几次向袋内喷干净的水，让培养料吸水，但袋内不可有积水，再按照上面的管理方法，8－10天左右就能长出第二批菇。 在收了2－3批菇后，培养料变干，这时可在料上打三个均匀的洞，深度为料的三分之二，大小直径2CM左右，不要打穿袋底，灌入200克左右的水，使培养料吸足水分，倒出多余的积水，第4次采收后灌100克,按常规管理。正常管理可采收5批左右，但因培养料养分的降低，产量每批会递减。
