可乐鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟
2、捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用
3、另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下
4、放入可乐、生抽，大火煮开
5、撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟
6、放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可
烹饪小技巧：
1、鸡翅第一遍随冷水入锅，这样肉质细嫩不收缩。
2、用可乐和生抽、老抽进行适量配比，就不需再加盐调味。

昨晚的可乐鸡翅有点失败，还要再接再厉