今天在家试了用微波炉做的发糕，跟窝头差不多。只不过我家孩子还小，只给他吃了一点点，大部分我自己吃鸟……………
材料：玉米面，白面（只放玉米面会很硬），酵母粉，鸡蛋1个，牛奶1袋，各种蔬菜适量。
第一步，找一个微波炉碗，总量是碗的一半多一点就好了，玉米面和白面1比1放到碗里，安琪酵母一点点，大概1/5汤勺的量。拌均匀以后打一个鸡蛋在里面，再放一袋牛奶，不够的用水补吧。一定要调的稀一点，用筷子捞起来能往下流就好了。
第二步，放在暖和的地方发酵一个小时。如果家里没有太暖和的地方，就温一点水在锅里，再把容器放到锅里，啰嗦一点，千万别把水煮开了，那我们发的面也就熟啦。
第三步，放各种蔬菜。搅拌均匀
第四步，用薄膜把容器盖上，上面扎上小孔，放到微波炉里，加热10分钟左右，我用的是蒸鱼的那个功能。
PS：要想知道熟不熟，用筷子之类的扎进去再拿出来，没有带出来面就好了。
第五步，凉了以后给孩子们吃吧。
我不敢给它吃，就没有放各种菜，只是放了点水果在里面，嗯，我自己吃起来不错，嘿嘿