该剧是反映当代男女青年从大学校园迈向社会后的择业、奋斗、恋爱、婚姻、家庭生活的伦理情感大剧。全剧场面动感、情节紧凑,浪漫而富有哲理,错综复杂的感情纠葛,剪不断理还乱的人物关系,扑朔迷离的前因后果,皆因“咖啡”引起。该剧人物刻画真实、深刻,传递给观众对就业选择、恋爱婚姻、家庭责任的哲理讯息。
此外,在《神话》《仙剑》中,胡歌饰演的角色都是万人迷,此次在《苦咖啡》中演绎专一男子,自始至终“紧追”白冰一人。他坦言:“和白冰已经不是第一次演情侣了,之前的戏中我们的感情很曲折,这次是我追得很辛苦。”古装剧常客胡歌坦言,其实自己更爱演现代戏:“拍古装戏太辛苦了,就像每天背板凳到处跑。现代戏会更注重内心戏的处理,对演技考验大。”