百森水果专家介绍 柠檬的功用：柠檬具有生津止渴，和胃止呕，安胎的功效。比较适用于暑热烦渴、妊娠呕吐、胎动不安等症。
柠檬的食疗保健作用：
研究表明，柠檬里所包含橙皮甙和柚皮甙有消炎作用。柠檬酸有防止与消除皮肤色素沉着作用，可以用做润肤化妆品。柠檬具有较好的降血脂、降血压作用。所以，高血压、冠心病病人可常饮柠檬饮料。
1、杀菌，增进消化。柠檬包含烟酸与可观的有机酸，其味极酸。
柠檬酸汁有非常强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可将海生贝壳内所有的细菌杀死。柠檬还能够增进胃里蛋白分解酶的分泌，增多胃肠蠕动。平常生活里可代醋使用，制作冷盘凉菜和腌食等。
2、抗炎。柠檬里包含橙皮甙与柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮里的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所导致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的功效，可缩短凝血时间与出血时间的31%～71%，具有止血作用。
3、美容，安胎。鲜柠檬维他命含量极为丰富，可以防止与消除皮肤色素沉着，具有美容作用。另外，柠檬生吃还具有较好的安胎止呕作用。