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高中时代的美食

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排名第一的肯定是这个咯

山东省商河县、惠民县等地的特产,烧饼在炉子里贴在炉壁烤制而成,表面有芝麻,内部为炒制而成的面酥,因象马蹄,起名马蹄火烧,传统小吃.  特点:香酥可口,外焦里嫩. 百吃不厌  马蹄烧饼又称驴蹄烧饼,与一般烧饼不同。马蹄烧饼的做法:先揪一块50克的发面,内放椒盐、油,外沾芝麻粒儿,然后放在平案板上,擀成面饼,右手捏面饼的边儿,与张开虎口的左手相挤靠,就形成马蹄形,两面刷红糖水,单手托人炉内,粘在炉顶的内壁上,烤好时出炉,色泽黄中透红,圆面儿稍鼓,活脱一只马蹄,特点是外焦里香,咸甜相间。  马蹄烧饼分红、白两种,红马蹄用红糖色糖水沾芝麻,带甜味;白马蹄不用红糖水,用白清水沾芝麻,因而色白,它皮薄心空,适于夹焦圈和薄脆、排叉食用。它们的制作方法:用挂炉烘烤而成,所以又称“挂炉烧饼”或“吊炉烧饼”。清代民间艺人绘画稿《北京生活彩图》有一幅“赏吊炉烧饼图”,原件的释画文字称:“其人用泥炉一个,内烧劈柴,铁链挂在梁间,以白面做成烧饼,上沾芝麻,放在泥炉的铁盘内少刻即熟,名曰吊炉烧饼。”说明此种吊炉烧饼至少在清朝时就有出售了。

排名第二的 是搭配着马蹄火烧吃的 鸡肉肠

排名第三的 白吉馍

马蹄火烧啊 每次都要排队有木有 每次排到都被被人买光有木有 买回来放两节课在塑料袋里 不酥不脆不香有木有



1楼2012-03-18 18:12回复


    IP属地:湖南2楼2012-03-18 19:09
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      2025-06-05 09:23:14
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      你肯定没吃过吧 小痴


      3楼2012-03-18 19:32
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        没吃过


        IP属地:湖南4楼2012-03-18 19:37
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          欢迎到我家 我请你吃 好吃不贵


          5楼2012-03-18 19:39
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            在哪?


            IP属地:湖南6楼2012-03-18 19:45
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              惠民


              7楼2012-03-18 19:51
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                还有老豆腐


                8楼2012-03-18 19:51
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                  2025-06-05 09:17:14
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                  惠民又在哪?


                  IP属地:湖南9楼2012-03-18 20:00
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                    大神 百度首页


                    10楼2012-03-18 20:18
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                      我想知道楼主是谁?


                      11楼2012-03-18 20:33
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                        我说出来你也不认识吧


                        12楼2012-03-18 20:35
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                          IP属地:湖南13楼2012-03-18 20:37
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                            才这么点经验就说快到八级了!!


                            IP属地:湖南14楼2012-03-18 20:37
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                              2025-06-05 09:11:14
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                              15楼2012-03-18 20:38
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