嗯、

欣老师打字真慢。。

1.组成细胞的化学元素
(C是最基本的元素，H、O、N基本元素）S、P主要元素）K、Ca、Mg大量元素）
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo.
在各种生物细胞内，元素的种类、数量不同，同一种生物的不同细胞内元素的种类、数量也不尽相同。
组成细胞的化合物：
1.无机物 ①水 ②无机盐
2.有机物 ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④核酸
1、水的存在形式和生理作用.
水是细胞中含量最多的无机化合物，其在细胞中的存在形式只要两种：结合水和自由水。
结合水是指水与细胞内的一些亲水性物质（如蛋白质、多糖等极大性大分子）相结合，不能自由流动。结合水形成与极大性大分子物质对水的束缚力与水分子的自由能有关。
结合水实际上是细胞分子的一种结构成分，对维持生物大分子物质的空间结构有着非常重要的作用。

不用想么= =、你以为= =、

自由水是指细胞内能够自由流动的水，即水分子的自由能大于极性大分子对水的束缚力，自由水是细胞内进行各种生物化学反应的介质，是细胞内的溶剂和运输物质的媒介。
一般情况下，当自由水的比例增加时，生物体的代谢活跃，生命活动旺盛；而当结合水的比例增大时，代谢强度会下降，抗旱、抗寒的性能提高。
2、无机盐及生理作用
无机盐在细胞的含量很少，仅占细胞鲜重的1%—1.5%，并且大多数以离子形式存在于细胞中，少数和其他化合物相结合。
无机盐的作用：①维持细胞和生物体的生命活动。 ②构成细胞和生物体的重要部分。③维持细胞的渗透压。④维持细胞的酸碱平衡。

3、蛋白
（1）蛋白质的结构层次
元素C、H、O、N（构成）—氨基酸（脱水缩合）—多肽、肽链（盘曲折叠）—蛋白质。
（2）氨基酸的组成蛋白质的基本单位，通式是：。构成蛋白质的氨基酸大约有20种，20种氨基酸的不同之处是R基不同。每一个氨基酸至少有一个氨基一个羧基。
（3）氨基酸分子互相结合的方式：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
蛋白质分子由一条或多条肽链盘曲折叠而形成。
（4）蛋白质的主要功能
①结构功能：构成细胞和生物体的主要物资
②功能物质：运输功能、催化功能、信息传递功能、免疫功能。
（5）有关计算
肽键数=脱去的水分子数， 氨基酸数=肽键数+肽链数。
蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去水分子的相对分子质量的总和

老师辛苦了 T T

4、核酸。
（1）核酸的结构层次：元素C、H、N、O、P→核苷酸→核苷酸链→核酸
（2）核酸的结构
①核酸的基本构成单位——核苷酸。
②核酸的分类：核酸包括DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）。
DNA：主要分布在细胞核中，双螺旋结构，含氮碱基A、T、C、G。
RNA：主要分布在细胞质中，通常为单链，含氮碱基A、U、C、G。
DNA&RNA功能：携带遗传信息的物质。对生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成有重要作用。


5、糖的种类和作用
（1）糖类的元素组成：糖类都是由C、H、O三种元素组成的，又称碳水化合物。
（2）糖类的种类：糖类大致可分为单糖、二糖和多糖等几类。
①单糖：不能水解的糖。如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等。
②二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。
③多糖：水解后能生产许多单糖和糖。如淀粉、纤维数、糖原。淀粉、纤维数主要存在在植物细胞中，而糖原存在动物细胞中。
核糖＆脱氧核糖：组成核酸的物质。　　　葡萄糖：能源物质。　　麦芽糖＆蔗糖＆乳糖：水解成葡萄糖供能。　　　淀粉：植物细胞中重要的储能物质。　　纤维素：植物细胞壁的基本组成成分。　　糖原：动物细胞中重要的储能物质。

６、脂质的种类和作用
（1）脂质的元素组成+化学元素主要的C、H、O，有些还含有P和N。
（2）脂质的种类及作用：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等.
①脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温和减压的作用。
②磷脂：构成细胞膜及细胞器的重要成分
③固醇
1.胆固醇：是构成细胞膜的重要成分，参与血液中的脂质运输。
2.性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
3.维生素D：促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收。

（3）生物大分子与基本单位。
多糖——单糖 蛋白质——氨基酸 核酸——核苷酸
7。鉴定。
可溶性还原糖————斐林试剂————溶液颜色变化为浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
脂肪————--------苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色 ,苏丹Ⅳ染液遇脂肪显红色。
蛋白质--------------双缩脲试剂—————--形成紫色或者紫红色的络合物。
淀粉---------------淀粉遇碘液变成蓝色。

桐桐你也当下我老师呗

生物吗？me是白痴一个。。。