02月12日漏签0天

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弄了个鱼罐头，没弄好，求高手指点

想自己做鱼罐头，把番茄酱还有调料加了不少，尝了下就和鱼一起下压力锅了，出锅后，鱼刺也都酥了，就是味淡，还有一种油少的感觉，我加的东西不少啊，请高手指点。

加淀粉！
我瞎说的

加添加剂、我也是瞎说的

色素，我更瞎说。

那个鱼应该先下锅简单煎一下然后再放压力锅的我自己没做过但是知道别人如此方法做过黄花鱼的罐头

恩，应该是这个原因，下次试试

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