手放在键盘之上良久，思考该如果讲述关于自己的烘焙故事呢,结果百般思量不得其解！
索性还是和大家轻松的聊聊关于烘焙的那些事吧。
好吧，各位看官，大家坐好赖。
小二，茶水瓜子伺候着~~~
《一》当你把烘焙作为一个爱好的时候，你是幸福的！
在温暖舒适的小家里，摆弄着那些精致的器具和小烤箱，香气四溢的自创产品出炉后那种成就感幸福感弥漫全身啊~
自己吃吃，朋友尝尝，引来无数羡慕嫉妒恨啊。
哪怕折腾到夜半三更，哪怕无数次的失败，都会怀着一个一颗快乐的心继续着我们心爱的烘焙~！
如果你是一个家庭烘焙爱好者，相信你也会有如此的心情和经历吧。
那时候我还是一个在公司上班的职员，穿着廉价的西装，打着歪斜的领带过着朝九晚五的生活。
过了六年，我腻味了~
去了趟西藏，回来就把工作辞了。
我失业了。
《二》当你把烘焙作为一个职业的时候，你是辛苦的！
开始上班，为了学习更好的烘焙技术，让自己成为一个真正的职业的烘焙师。
遇到无良老板，拖欠工资，有么有
天天苦到腿软，倒床就睡，有么有
刚到一个新公司畏畏缩缩的在同事面前颤抖的包面团，怕爆馅，有么有
每当学习到一个新技术那种欣喜感一扫疲劳，有么有
领导自己的组长技术不如自己，还得被他呼来喝去打扫卫生，有么有
偶然我遇到了我爱蛋糕网，浏览52cake论坛，我觉得电脑买了好几年都白费了，这么好的论坛我都不知道，在52我又学会了很多东西，比如雷锋师傅的元宝蛋糕，大理石蛋糕，gaodianshi的桃酥，流星师傅的花样面包还有许多的知识，是大师们无私的奉献让我少走了很多的弯路也让我有了很大的进步，心里真是很感谢大家;
那时候我是谦虚的 我是好学的 我是吃苦耐劳的，每天趁着地铁从东赶到西，晚上下班再坐地铁从西赶到东。
我知道，我现在的辛苦和努力是为了日后的自己的事业。
终于，我离开了ichido,开始新的挑战。
《三》当你把烘焙作为一个事业的时候，你是痛并快乐的！
选址，这是一个最让你头疼的事情。我知道，选址成功与否将会成为**后是否成功的第一要素！
骑着破旧的自行车就那么满大街的转悠啊，看见转让出租的字眼就两眼放光欣喜若狂~
每次都被高昂的转让费或离谱的房租吓的魂飞魄散失魂落魄~
有些事情是要讲缘分的，你找与不找，它都会在那里等你。。。。。
咳，我是说店面，不是说找情人~
店面搞定后，开始装潢吧。
头疼失眠的日子也就开始了。
线路，下水，摆放，柜子，设备。。。。天啊 ~~~
城管来了，卫生局的来了，工商局的也就要来了~~
开业吧，发现资金已经不够了，呵呵。
第一批进货的款项都没了。再借！！
刚结完货款，设备厂商也来催款了。。。。悲催啊！~~
好吧，我是打不死的小强。。。
一切困难都会熬过来的。
亏本，保本，回本，盈利。。。。。我走过来了。还有几天我的小店就三周年了。
现在生意非常好，我也有了自己的座驾，开新店也在筹划中。。。
============总结==================
很多事情，态度很重要，就像米卢同志说的：态度决定一切！
无论你是一个业余烘焙爱好者，还是一个烘焙职员，还是自己开店，都要有一个正确的态度！
不管最后你能不能得到你想要的，都希望大家有一个好的心情!
希望大家无论做什么，能有个良好的心态， 做烘焙的我：~手握抹刀霸气侧露，背靠烤箱笑看风云~
===完===