【求助贴】锅包肉怎么做？？？

把里脊肉切成稍厚一些的大片,之后用刀拍一下,裹上湿淀粉糊,下锅炸!!!!!!!!!!第一次是定型,第二次再炸,呈金黄色!!!!!!!!!!另起一碗,放白糖 醋 盐 味精 少许鸡精 蕃茄酱 淀粉,加少许水搅匀成汁!!!!!!!!!!!!起锅,放少许油,葱姜炸锅,把炸好的肉入锅,加入兑好的汁翻炒,直到淀粉汁均匀地把肉包满出锅即可!!!!!!!!!!!!!!!我就是这么做的,仅供参考!!!!!!!!!!关键的两点是,一肉必须是里脊肉,二料汁一定把口感掌握好,不可太酸也不可太甜!!!!!!!!!!!祝你成功吧!!!!!!!!!!!!!!

不会做这么大的菜 想吃 就去饭店要

腿脚太快了啊!!!!!!!!!!!!!!铁丝继续帮顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

难了不会,会了不难!!!!!!!!!!!!你那么喜欢做菜,应该学一学,估计你儿子一定喜欢吃!!!!!!!!!!!!!!!!!

我吧 油炸的不敢做 也不愿意做 基本我家就是牛肉炒菜 吃肉就是这么个做法 要是不就是酱鸡翅 锅包肉我儿子还真不吃 我儿子随我 不爱吃甜的