夏天来了，怎么能少了这些小甜点？晒晒刚做的【DIY芒果西米捞】

【草莓布丁】做法：1.将40克白糖与6汤勺牛奶（大概60克）混合，倒入布丁粉，调匀。2.将500克牛奶煮开。3.离火。4.将布丁粉汁慢慢倒入牛奶。5.搅拌成浓稠的糊状。6.继续烧开至少一分钟。7.倒入自己喜欢的模具中。8.在冰箱冷藏4小时以上即可食用。



【栗子布丁】1.蛋黄发泡加糖150、玉米粉25，倒少许牛奶（共准备600）搅匀；2.剩下牛奶入锅烧沸，倒入1小火搅拌微沸，稍凉倒出过滤；3.黄油、糖入锅搅至乳白色，倒鸡蛋清搅膨松状，放栗子粉、面粉、香草粉、食碱搅匀，装模盖上油纸；4.模子入锅隔沸水蒸30分钟，食用时浇上即可。

【木瓜蜜奶汁——丰胸爽口】 原料：木瓜1个、鸡蛋1个、鲜牛奶250毫升，蜂蜜。 制法：1、木瓜去皮，去子，切小块备用；鸡蛋打入碗中，取鸡蛋黄。 2、将木瓜块、鸡蛋黄放入搅拌机中加入蜂蜜、鲜牛奶搅打成汁即可。

【草莓慕斯】1.把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠；2.之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，2小时；3.拿出来，把慕斯扣出来，再出上奶油，放上草莓作装饰，就OK。
【柠檬柳橙汁】材料：橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升。做法：1、将橙剥皮，撕成瓣，放入果汁机中，将柠檬汁挤入。2、将蜂蜜加入，加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可（约20秒）。营养功效：具有生津止渴、开胃下气，帮助消化防治便秘的功效。



一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来
ps:1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。

我记得第一次做双皮奶的时候，做的很稀，不过口感还是可以的噻。

挑战你味蕾的时刻到了...看过这些甜品制作过程后，有木有觉得很简单？有木有蠢蠢欲动？不要犹豫，马上行动吧。当你品尝着自己的杰作时，就会倍儿有成就感.
最后，如果大家还有什么小甜品的制作过程，都可以放在这，大家一快交流。

记下。周末试一试。

亲、记得上图。

好久不见。其实你也可以拿照一回...人的潜能可是无限大。