2012年5月19日至21日，第八届世界方便面峰会在天津举行。世界方便面协会会长安藤宏基表示，方便面已经在全球普及，去年全球共售出982亿包方便面。中国大陆产量为483.8亿包，约占全球一半，中国已成为世界最大的方便面生产国与消费国，平均每秒1300人吃方便面。完全秒杀方便面起源国日本。方便面是目前全球仅次于面包的第二大工业化生产的主食产品，从2007年的949.5亿包到2011年的982亿包，方便面冲刺千亿产能指日可待。2000至2010年的10年间，中国方便面生产企业由1000余家减至150家左右，行业迅速朝规模化方向发展。中国用20余年的时间，从无到有地培育了一个全新的产业大军，跨越式地走过了世界方便面52年的发展历程。中国方面便产业连续18年快速增长，年均增长达20%。据世界方便面协会数据显示，2011年，中国消费方便面424.7亿包，占全球消费982亿包的43.2%。印尼以145.3亿包排在第二位。排在第三位的方便面消费大国则是发明方便面的日本，年消耗55.1亿包。之后是越南（49亿）、美国（40.3亿）和韩国（35.9亿）。方便面主要消费市场仍在亚洲，西方国家民众多习惯用各种不同款式不同口味的面包来充饥。高能量是方便面的营养特点，100克方便面含400千卡的热量，而面条和馒头只能提供300千卡的热量。如今，方便方方面面的方便面成为了大众食品。有网友戏称，屌丝跟高富帅的区别，就是高富帅在吃“红烧牛肉、老坛酸菜、鲍鱼鸡汁、酸辣牛肉”的时候，屌丝们却在后面加了一个“面”字。
