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【分享】说下我在雪糕厂打工的一些事情,从那以后...
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莫秀瑾
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1楼
2012-05-25 12:09
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莫秀瑾
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先说下帖子作者的情况,他现在22,大三在读,南京。
接下来以第一人称来讲述:
我要说的是我高考毕业那年夏天在雪糕厂打工的事情
2楼
2012-05-25 12:10
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莫秀瑾
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(作者的标点符号严重有问题!我来编辑编辑~)
高考完的那个夏天,我选择了暑假去打工,赚点钱买个手机。然后和朋友一起在县城里找兼职,最后找到了一个雪糕厂,感觉还不错,我们俩就一起去了。顺便说下,我纯粹是去做苦工的,所以没门槛。
废话不多说了,我直接说我在生产线上看到的吧。
3楼
2012-05-25 12:12
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莫秀瑾
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那个雪糕厂共有3条生产线:一条是生产冰块类雪糕的,一条是生产火炬类的,一条是生产巧克力脆皮的。
4楼
2012-05-25 12:13
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莫秀瑾
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先说第一条生产冰块类的:
这个真心很脏!
生产很简单——准备好水,加入颜料、食用香精,放在一个大桶里面。
用一根黑黑的木棍搅拌,然后由专门负责加料的工人,用舀水的瓢往模子里倒。
倒好后,有专门的运模的放到冰冻槽,冰冻槽是长方形的,加料在一遍,另一边就是出成品的地方。
在出雪糕的这边,有两个人专门起模子,然后有个热水槽,比模子大些,起模之后,放在里面浸泡一会(方便把里面的雪糕倒出来,不然是冻着的)
很遗憾是没有图片,因为当时我还没手机,另外,厂里严令禁止拍照,违规一分工资不给,直接让你滚蛋。
如果前面说的这些你还能接受的话,那么下面的请慎看。
5楼
2012-05-25 12:15
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莫秀瑾
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最让人受不了的是:
把模子里成形的雪糕倒出来后,有的会直接滚到地上,好多还会被踩!
没事~ 捡起来,放到桌上,继续包装。
下面是包装:
包装是半自动的,有人工把雪糕一块一块放到机器的传送带上,上面有卡槽,正好放下。
这里的放,是公认用手放的!而且不带手套!由于生产起来很紧,没有多时间给你上厕所,一般厕所出来都是不洗手的,直接抓冰棍!
6楼
2012-05-25 12:16
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莫秀瑾
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第一条线就简略的说这么多,怕说太多给你们留下阴影以后不吃冰棒雪糕了。
总结:例如北京老冰棒那类,还有一小袋5个或者6个笑冰块的那种;还有什么,黄黄的玉米味的,苹果味的,都不要吃!这东西,通俗点讲还不如大便干净!
7楼
2012-05-25 12:17
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莫秀瑾
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现在说说第二条线——生产火炬类的:
这类可以说是最干净的了,当然,这干净也是相对于其他两条来讲。
火炬类可以说是最接近全自动的,几乎没有人工。
流程:
机器配料,然后通过专门的传输管道把料加到生产机器里面。
在出雪糕的地方,有大圆圈,大圆圈上面有小圆圈(放火炬下面的那个筒筒的)大圆圈转动一下,机器里面就会挤出一点雪糕到笑圆圈里面。
当然,旁边是有工人专门看着的,防止大圆圈角度歪了。
8楼
2012-05-25 12:18
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莫秀瑾
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可能你要说这个不是挺好的么?那你就错了!上面我说的是“几乎”全自动,但是有一部分操作是人工的——有时候机器角度偏了点,会把雪糕挤到地上,没事,用铲子弄起来,放到机器里!
配料是最脏的,管你什么东西,直接用手,脏乎乎的手,多抓几下。
总结:火炬类雪糕可以吃,但下面的蛋筒千万不要吃!!这个都是人工放上去的,贼赃,各种手啊!
9楼
2012-05-25 12:20
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莫秀瑾
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第三条线——生产巧克力脆皮类:
这个,喜欢吃巧克力脆皮的孩纸们一定要看!上面说了配料的一点事情,现在插播一段。
一般配料房是不允许其他厂房的过去的。有次人手不够了,管理让我去配料室帮下忙,我怀着好奇心就进去了。
一进去就看见一口锅,很大!!直径有3米!里面黑乎乎的,还有一根粗大的棍状物,上面有把手,管理让我站到锅旁边的台子上说:看着,当大块的卡住了,就用棍子岛几下!
我照做了,等管理走了,我问配料室的其他人:这里面是什么啊,这么黑!他们说是巧克力!
尼玛,是巧克力啊!
这还不是重点!我接着又问:“哇,这么多巧克力,厂家真舍得!这个很贵吧?”
知我的这话立即遭到了他们的白眼,用一种看白痴的眼光看我,弄得我浑身不自在。
他们说:是啊,是很贵,你看锅下面旁边地上一大快一大块的,一块就要5毛钱呢!
我顺着他们指引看去:尼玛!只见一块快长有50cm,宽30cm,厚5cm黑乎乎的东西。、
我立马凌乱了,于是弱弱的问了句:“这能吃么?”
有一人说:“你可以尝尝,有点苦。”
实在是很好奇,我就砍下来一小块放到嘴里,我去,这是什么恶心味道啊,立马吐了出来。
注意:是吐到了地上!
这时有一个人立马把我吐得用铲子弄起来倒进了锅里:小心让管理看见扣你钱!
10楼
2012-05-25 12:24
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莫秀瑾
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我当时立马凌乱了,我可是最喜欢吃巧克力脆皮的啊!
接着说
夏天嘛,有苍蝇,巧克力又是特别甜味的。于是,经常会有苍蝇落到锅里。
我问他们怎么办,他们都是眼皮也不抬一下:不用管,搅碎了看不出来!
这就是传说中的巧克力脆皮!
11楼
2012-05-25 12:26
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Feeling___
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呕…我…以后我该怎么吃冰淇淋啊啊啊啊啊
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12楼
2012-05-25 12:29
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莫秀瑾
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下面说巧克力脆皮的生产:
这个模子都是内置在机器里的。机器是长的,像油罐车上面的油罐,不过要长的多,扁一点,平一点,上面可以站人。机器头部有两个料筒,一个放内料,另一个就是放所谓的巧克力了。
把料放好,启动机器,然后机器另一边就是出雪糕的地方。出雪糕的地方像经筒,上面有好多孔,雪糕就像糖葫芦那样插在上面,还360度的转动。然后旁边要有专人看着,并拿着一根水管,有时候雪糕卡了,或者是棒断了,粘在上面,就那水冲掉。当然,有时候会把好的雪糕也冲掉,怎么办呢?没关系,捡起来,先放桶里,等多了直接拿去包装!
这种巧克力脆皮的,最脏的就是巧克力
人工包装的时候全是手啊 ,手套是有手套,可是不是一次性的啊,是循环使用的啊!
循环神马概念?下班就随手一放,第二天继续用!上面有什么我就不说了,你们都想得到。
但是有人就是不喜欢用手套啊,就喜欢用手,为什么?凉快呗!
说道凉快,很多人肯定认为生产雪糕的车间肯定很冷,那你就错了,除了少数几个地方,都很热,特别是第二条起模子的地方,有热水槽啊!!站在那都是一身汗湿透的,我苦逼,主干的就是这活!
第三条线总结:巧克力脆皮不可以吃,当然,就算你吃了,也没什么是吧。
13楼
2012-05-25 12:29
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莫秀瑾
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其他的就不多说了,最后总结一下吧
1、全是冰块的尽量不要吃,很脏!
2、巧克力脆皮不可以吃!
3、火炬类下面的蛋筒不可以吃!
4、相比较而言,最好吃大厂家的,有名的。杂牌尽量不要买,很不干净!当然,大厂家的也不一定干净到哪去,但相对会好一点。
P.s:可能有些人会认为我说得太夸张了!其实一点不夸张,我只在那干了20天左右就受不了了,还有很多没接触到呢。
14楼
2012-05-25 12:31
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莫秀瑾
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=-= 我午饭都吃不下去了,特别是描述苍蝇那部分真心恶心人。
15楼
2012-05-25 12:33
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