当代年轻人，尤其是学生，对包装食品(零食)的热衷程度已经堪称狂热了，这些我们所说的零食究竟能不能多吃，吃多了又会有怎样的影响呢？
由此引发第一小组的思考：包装食品是否可以经常食用，食用过量会对人体产生怎样的影响呢？
活动最初，我们希望就食品安全问题做一次有意义的调查，但是基于技术限制、外部环境因素以及小组内在矛盾的考虑，我们调整了活动方案，最终决定做一次题目为《包装食品食用过量对人体健康的不良影响》 的调查
活动目的：一．为广大同学提供一个包装食品危害的参考
我们会将调查的结果公布在学校贴吧或者张贴于学校醒目位置，以此提醒广大同学们注意包装食品的危害，不要经常吃包装食品，改善饮食结构
以下是调查得出的一些资料：
油炸类食物：
用来炸的原材料不卫生
使用的油不卫生
容易发生肠寄生虫等疾病
导致肥胖：高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。
铝含量严重超标 ：过量摄入铝形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。
产生有毒有害物质
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。
腌制类食品主要危害是：
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；
3、易得溃疡和发炎。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。
腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15％，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。
亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。
通常膨化食品的含铅量比较高，这是因为食品在加工过程当中是通过金属管道的，而金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。
生活在高铅环境中的儿童长大后可能会出现认知障碍
铝残留量可致发育迟缓
人体摄入铝后仅有10%－15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆
多吃零食为什么不好?
因为一个人吃的东西，在胃肠里要靠消化液来消化。一个劲地吃东西，胃肠就要不停地分泌消化液，使胃肠得不到休息。日子长了，胃肠就会过度疲劳，消化能力下降，引起消化不良。 零食吃多了不好。一个人做事久了会形成规律，消化系统得不到休息，打乱了它的正常节奏，造成消化功能衰退，而引起疾病。再说，吃多了零食会感到腹胀，就不好好吃饭了；另外吃零食时随手拈来，细菌是很容易进入人体内部的。
零食的脂肪、糖分含量过高，影响了正常的三餐进食，影响消化和吸收。对零食应该采取科学的态度，既不大力提倡又不能禁止，要适时、适度、适量。即选择两餐之间进零食，品种多样，控制总数。
综上所述，人类饮食还是主要以三餐为主，零食绝不能替代主食
