【梦之浮桥】奶牛生产6

传统饲养法：
自由采食干草，少喂青贮；精料按每3kg乳投1kg计算。喂精料无剩余且机能正常，奶量增加，每天增喂0.5-1kg；若有剩料，且采食粗料较少，食欲不良，则不能加料。
全混合日粮饲养法( total mixed ration,TMR)
按产量/乳脂/体重等计算所需营养成分；再根据日粮的营养水平和调制总量，确定饲料配方；然后把粗料/精料/添加剂等用搅拌机(或人工)混合均匀。
优点:自由采食，不会发生消化机能失调、瘤胃酸中毒和过食等问题，进食量大，营养平衡，奶量上升快。但要分群分段饲养，麻烦。

管理要求：
挤奶：根据乳房情况逐步增加挤奶次数，每天3-4次。但最初几天不能将乳挤尽，留有部分乳汁以增加内压，减少乳的形成。(避免发生产后瘫痪和及早消除乳房肿胀)
喂料：产后3天内消化机能弱，适当喂些麸皮，自由采食优质干草；4-5天后喂少量青草和青贮，以后根据乳房和消化情况逐渐增加喂量；15-20天后母牛体质恢复，乳房变软，增加到所需营养标准。对个别食欲不强的乳牛，添加健胃药物(啤酒作为健胃剂效果较好)。对没有水肿、食欲旺盛的奶牛，可立即喂给适量精料，6-7天后达到正常。

管理要求：
挤奶：根据乳房情况逐步增加挤奶次数，每天3-4次。但最初几天不能将乳挤尽，留有部分乳汁以增加内压，减少乳的形成。(避免发生产后瘫痪和及早消除乳房肿胀)
喂料：产后3天内消化机能弱，适当喂些麸皮，自由采食优质干草；4-5天后喂少量青草和青贮，以后根据乳房和消化情况逐渐增加喂量；15-20天后母牛体质恢复，乳房变软，增加到所需营养标准。对个别食欲不强的乳牛，添加健胃药物(啤酒作为健胃剂效果较好)。对没有水肿、食欲旺盛的奶牛，可立即喂给适量精料，6-7天后达到正常。

（2）泌乳盛期的饲养管理
奶牛产犊后15-20天后至2个月左右，高产牛可达3个月。一般产量的奶牛高峰期在产后20-40天，高产奶牛则在40-60天出现。这是创造高产的关键时期，加强管理，可发挥最大潜力。
生理特点：产奶多，需要营养也多，但采食高峰期在产奶高峰之后, 易出现营养负平衡，掉膘减重。高产奶牛掉膘可达40kg，甚至出现酮血病等代谢疾病。
饲养方式：针对不同产量，分别采用短期优饲法、诱导饲养法和更替饲养法进行饲养。

短期优饲（预付饲养）：
在产后15-20天开始，给予超过实际需要的营养,为提高产量“预付”饲料。通常在正常饲喂量上加1-2kg精料，如果产量提高且食欲良好，继续调整喂量，直到产量不再提高为止。以后随产量下降逐步减少饲料。此法适用于一般产量的奶牛。
诱导饲养法（引导饲养）：
在母牛产犊前2周开始采用高营养浓度日粮, 即在干乳料基础上，逐日增加精料喂量，产后也不减料，直至达到产奶高峰或自由采食状态，待产奶高峰过后再逐步减料。此法只限于高产奶牛。
此法使瘤胃微生物在产犊前得到调整，逐步适应高精料水平。但要注意观察牛的采食和健康状况。

更替饲养法：
定期改变各类饲料比例，如多汁料、优质干草和精料喂量交错增减，以刺激母牛的食欲而增加采食量，从而达到提高饲料转化率的增产牛奶的目的。
一般在7-10天改变一次，主要是调整精料和饲草的喂量。有条件的场提倡用全混合日粮(TMR, Total mixed ration)。

更替饲养法：
定期改变各类饲料比例，如多汁料、优质干草和精料喂量交错增减，以刺激母牛的食欲而增加采食量，从而达到提高饲料转化率的增产牛奶的目的。
一般在7-10天改变一次，主要是调整精料和饲草的喂量。有条件的场提倡用全混合日粮(TMR, Total mixed ration

（3）泌乳中期的饲养管理
生理特点：产后71～140天，泌乳高峰刚过，采食干物质量进入高峰期，体重开始恢复；产奶量逐渐下降（5-7%/月）；大部分母牛已怀孕。
饲养要点：减缓产量下降的速度，饲料喂量逐步减少，防止过肥。
提高能量浓度，干物质进食量可高达体重的3.5-4.5%，且食欲很旺盛，要细心饲养。
保证充足的饮水、加强运动，进行正常的挤奶和乳房按摩，同时做好保胎工作。

（4）泌乳后期
 生理特点：产犊后141～305天，母牛进入妊娠后期，胎儿生长发育很快，产奶量急剧下降。是体况恢复的关键时期，对营养的需要量增加，此期体重增加量高于泌乳中期，每日约增重500～750克，相当于日产3～5kg标准乳的养分需要。
管理要点：保持中等膘情，防止母牛过肥；注意母牛保胎，防止机械性流产；根据牛的产奶量和体质情况，决定牛的干奶时间。
饲养要求：适时调整精料喂量，满足母牛复膘和胎儿生长发育的需要，并为产后泌乳打下基础。

5 干乳期的饲养管理
（1）干乳目的：
弥补泌乳期的消耗，加强营养，提高母牛体质；保证胎儿正常生长发育；乳腺等体组织的修复；增加体内贮备，为下一泌乳高峰准备物质基础；管理得好可防止难产和产后乳热症的发生。
试验表明，无干奶期比有干奶期的牛，第二胎产量下降25%，第三胎下降38%；且随胎次的增加影响更大。可见每个泌乳周期有60天干奶，对提高产奶量和保持母牛健康是十分必要的。

（2）干乳时间
通常按奶牛个体情况来决定干乳期的长短，一般为60天。对个别高产、年轻、体弱、营养差的可适当延长，对低产、健壮的可缩短时间。
（3）干乳的方法
自然干奶：通常产量几kg时按计划停止挤奶；
人工干乳：在产量较高时减少或停止精料和多汁料的供给，只喂干草，同时限制饮水，延长运动时间，减少挤奶次数，挤奶时停止按摩乳房，打破挤奶规律，一般在10天左右可逐渐达到干乳的目的

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（4）干乳时注意问题：
更改挤奶时间和次序，每次挤奶不要太尽，在最后一次挤奶时要求挤尽，并注射药物封闭。
干乳不当常导致乳房炎的发生，所以干乳期间要注意观察乳房变化情况，加强卫生护理。
问题：
为了减少乳的生成，通常在泌乳初期和准备干乳时期，不能将奶挤得太尽。 原因？

（5）干乳期饲养管理
干乳期的营养水平：
能量和蛋白质:在维持需要基础上再加上3kg标准乳的需要量为干乳第1个月的营养需要；加5kg标准乳为第2个月到产犊的营养需要。
钙磷:产前1个月钙磷按NRC标准投放；产前第2个月，每日进食钙低于20克可预防产后瘫痪病。钙的供给量以0.02%~0.025%为宜，磷以0.24%为宜。钙含量在0.75%~1.75%之间产后瘫痪发病率升高，钙为1.2%时发病率最高。

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(7)手工挤奶技术
准备：准备温水、奶桶、盛奶罐、过滤纱布、毛巾、秤及记录本等；饲养员剪短指甲，洗净双手；牛体刷拭，舍内清洁卫生等。
洗擦、按摩乳房：目的是保证奶的清洁，促使乳房神经系统兴奋，加强血液循环，增加产量。
方法：用45-50℃的温水浸湿毛巾，从乳孔、乳头及四周，再至乳镜、乳房两侧等顺序洗涤、擦拭，使乳房显著膨胀，乳静脉变得粗大而明显，乳头括约肌松驰，可立即挤乳。若擦拭后间隔时间过长，需用热毛巾再次擦拭。按摩时挤奶员用双手自上而下、自下而上地进行，注意自上而下时要重，自下而上时要轻。

挤奶时注意事项：
手势：通常用拇指和食指压紧乳头基部，然后用中指、无名指和小指顺序压榨乳头，通过左右手有节奏地一紧一松连续进行。
动作：用力要均匀，动作要熟练，注意掌握速度。每次挤奶时应尽量把奶一次挤完，精力集中，中途不能停顿。
注意：废弃第一把奶(含菌较多)；挤奶时防止外界干扰；不能粗暴打骂奶牛(影响产量)；牛乳挤出后要称重记录，倒入大桶时需用纱布过滤。

4 泌乳牛的饲养管理
分阶段饲养：即泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期，以后则进入干乳期。
泌乳初期： 产犊到产后20天
泌乳盛期： 21-70天左右
泌乳中期：母牛产后71～140天
沁乳后期： 产犊后141～305天
最高日产量一般出现生产后4～8周，最高干物质进食量则在产后10～14周，因而泌乳初期出现能量负平衡，体重下降，中后期体重逐渐恢复。

干物质进食量、产奶量、体重在一个泌乳期内的变化曲线
（1）泌乳初期
乳牛产犊后的15-20天内称泌乳初期。
生理特点：气血亏损，消化机能弱，抗病力差，生殖器官处于恢复时期，泌乳机能不正常，乳房呈肿胀状态。采食量少，排出量多，动用体脂来产奶。
饲养的关键：加强管理，促使其体质尽早恢复，子宫复原和乳房消除肿胀状态，防止发生产后瘫痪或其他疾病。

(7)手工挤奶技术
准备：准备温水、奶桶、盛奶罐、过滤纱布、毛巾、秤及记录本等；饲养员剪短指甲，洗净双手；牛体刷拭，舍内清洁卫生等。
洗擦、按摩乳房：目的是保证奶的清洁，促使乳房神经系统兴奋，加强血液循环，增加产量。
方法：用45-50℃的温水浸湿毛巾，从乳孔、乳头及四周，再至乳镜、乳房两侧等顺序洗涤、擦拭，使乳房显著膨胀，乳静脉变得粗大而明显，乳头括约肌松驰，可立即挤乳。若擦拭后间隔时间过长，需用热毛巾再次擦拭。按摩时挤奶员用双手自上而下、自下而上地进行，注意自上而下时要重，自下而上时要轻。

挤奶时注意事项：
手势：通常用拇指和食指压紧乳头基部，然后用中指、无名指和小指顺序压榨乳头，通过左右手有节奏地一紧一松连续进行。
动作：用力要均匀，动作要熟练，注意掌握速度。每次挤奶时应尽量把奶一次挤完，精力集中，中途不能停顿。
注意：废弃第一把奶(含菌较多)；挤奶时防止外界干扰；不能粗暴打骂奶牛(影响产量)；牛乳挤出后要称重记录，倒入大桶时需用纱布过滤。

4 泌乳牛的饲养管理
分阶段饲养：即泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期，以后则进入干乳期。
泌乳初期： 产犊到产后20天
泌乳盛期： 21-70天左右
泌乳中期：母牛产后71～140天
沁乳后期： 产犊后141～305天
最高日产量一般出现生产后4～8周，最高干物质进食量则在产后10～14周，因而泌乳初期出现能量负平衡，体重下降，中后期体重逐渐恢复。

干物质进食量、产奶量、体重在一个泌乳期内的变化曲线
（1）泌乳初期
乳牛产犊后的15-20天内称泌乳初期。
生理特点：气血亏损，消化机能弱，抗病力差，生殖器官处于恢复时期，泌乳机能不正常，乳房呈肿胀状态。采食量少，排出量多，动用体脂来产奶。
饲养的关键：加强管理，促使其体质尽早恢复，子宫复原和乳房消除肿胀状态，防止发生产后瘫痪或其他疾病。