三石磨粗粮素食店 地址：惠州市鹅岭南路31-5号
爱家纯素餐厅 地址：惠州市惠城区麦地东路玉兰花园E栋9号(近大自然商务酒店)
一品三宝素食王 地址：惠州市惠城区环城西二路5号丽日购物广场7楼(近圆通桥)

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6月24日，杭州首家微公益主题实体店“成良面馆”开业。中新社发李晨韵 摄
　　据了解，这家微公益面馆将主要通过提取部份营业额捐给贫困山区的学生以及向困难人员提供免费食物的方式，进行“爱心”传递。同时，面馆还将号召更多热心公益事业的人参与其中，为社会送温暖。
杭州首家微公益面馆开业

北京唯一无条件免费供应素食餐的餐厅

社区助力，孤寡老人们有了“大食堂”
“雨花斋”位于龟湖路一小区内，这里的场地由滨江街道蒲鞋市社区提供。“雨花斋”的成立也让社区里的老人们有了社区“食堂”。
“我们的社区是老社区，孤寡老人比较多。如何为这些老人提供好服务也成为我们工作的一项重要内容。”该社区主任陈爱飞介绍说，在遇到素食志愿者协会的志愿者后，双方很快就达成了“公益”与“慈善”的共识，决定共同举办“雨花斋”。对社区来说，此举最大的好处，就是能让社区里一部分无人照料的老人吃上一顿省心的午餐。 （郑播德注：这个合作模式，是互补、互利、双赢的绝佳组合，值得全国各地推广。欢迎世界各地、全国各地的慈善爱心人士交流、探讨。电子信箱：1163297758@QQ.com ）
在昨天的开业现场，“雨花斋”同时挂上了“滨江街道蒲鞋市社区居家养老照料服务中心”的牌子，许多社区内的老人面带微笑步入“雨花斋”用餐。离开时，一些老人两手合十，向这里的志愿者表示感谢后才离去。
“‘雨花斋’为我们社区做了好事，也为许多困难群众做了好事。现在它还刚刚起步，希望有关部门与广大群众给予更多的支持与帮助。”陈爱飞说。

“红日亭”支招：心中有本账，好事做得长
开业第一天，“雨花斋”就收到了蒲鞋市社区老人送来的2000多元爱心款，这笔钱更像是一种鼓励。 但未来“雨花斋”想要走得更远，还需要更多这样的爱心“支援”。
为此，已经行善七年多的市区“红日亭”老人们也与“雨花斋”分享了他们的经验与心得：
“红日亭”于2006年成立，最初的时候仅靠五六位老人自己出资出力来施粥。
一开始资金确实会成为一个问题，但老人们坚持每天记账，钱用得差不多了，就发动身边的亲戚朋友来募捐凑钱。一开始资金靠“要”，做到后来名声渐渐出来了，来自社会上的各种支援与帮助就多了。 （郑播德注：人有善愿，天必从之，天必佑之，天必助之，天必成之。但行好事，莫问前程。无住心布施，一切俱足。）
到现在为止，“红日亭”的运转已非常顺利，几乎不用为“资金”而烦恼了。
“我们‘红日亭’的心中有一本账，施粥也好，送伏茶也好，每日的预算就是那么多。细水长流，这样才能保证每日的慈善供应。”红日亭的孙兰香老人对开办“雨花斋”的好心人给予赞扬，并提出希望“大家一起来做公益，大家一起越走越远、越做越好！”

>>>记者手记：“爱”的传递
心里装着“爱”与“舍”的人总会让人感觉温暖与力量。在采访“雨花斋”的过程中，看着志愿者们忙前忙后，微笑着为大家服务，让人内心生出一种感动，感觉自己也应该付出点什么。
这里的素食志愿者们说，他们希望传递“爱”，“爱”包含着以下几种意思：感恩社会、拒绝杀戮、尊重老人、人人平等。这家小小的“素食馆”就是传递“爱”的一个载体，不论贫贱，所有有需要的人都能在这里吃饱饭，然后再将这份“爱”传递给更多人。
安徽籍收废品妇女饱餐之后对“雨花斋”频频致谢，有好几位老人在享用了免费午餐之后，掏出现金表示自己也要“奉献”一回。
“爱”就这样悄悄传递。 （郑播德注：世上不缺少餐馆，缺的是爱心餐馆；世上不缺食物，缺的是雪中送炭的爱心善行；世上不缺钞票，需要是更多的把钞票转化成爱心的公益平台。愿大家共勉，坚定地身体力行。）
越来越多的市民加入“草根公益”，“有”条件的人将自己多余的能力奉献出来帮助“无”条件的人。
温州大街小巷有500多个伏茶点，越来越多的施粥点，“雨花斋”更是让一群弱势群体有了享用免费午餐的地方。
今天的“雨花斋”刚刚起步，许多经验都还需要在摸爬滚打中获得。
对于“雨花斋”的未来，志愿者们表示很乐观：
“只要还有一个人愿意来舍自己多余的那份，让更多人免费吃素，我们就会做下去，有多少能力就做多少。”

一个月能省百八十块钱 或许一个馒头对您来说不算什么，但对那些日夜辗转却收入微薄，时常三餐不继的人，却是莫大的财富。 “每天吃三顿馒头，可以省下三元钱，一个月下来90多块钱，这90多块钱可不好挣。”环卫工人老张算了一笔账。他们环卫工人一年到头不休息，一个月的工资才1260元。“公司管住不管吃。”老张说，他每天吃饭和抽烟加起来要20元钱，一个月600元钱。剩下的钱要寄回家给老伴儿用。现在一个月可以多省下100块钱，老张还可以买一些生活必需品。或许是工作累、工资不高的原因，这里的环卫工人几乎是清一色的“40后”和“50后”，他们任劳任怨只求能自给自足。“这条裤子是前几天捡到的。”老张说，他从来没给自己买过衣服，所有衣服都是在垃圾堆捡到的。“我现在有两套衣服可以换了。” 与老张一样，丁阿伯、陆阿伯也是从垃圾堆里捡衣服穿。魏大爷幸运一点，“这件上衣是我闺女买给我的，裤子也是捡的。上次一个服装店的女老板还送了我一件，至今舍不得穿”。
“穷亲戚”们想方设法回报 馒头店开张一年，两位伙计用行动温暖着周遭的“穷亲戚”们，“穷亲戚”们也总想着法子试图回报，他们的一举一动，让阿东和小涂心中不时涌起一阵暖流。 62岁的丁阿伯是金曾1路这条街的环卫工，每天他除了打扫马路上的卫生，还义务帮忙打扫馒头店的卫生。先把门口扫干净，再把屋里的垃圾倒了，做完这些他才坐下来吃个馒头。“他们做好事，我和他们一起做好事。”丁阿伯说，尽管他很少和两个“老板”交流，但相互都能体会到浓浓的情谊。 “吃了你们这么久的馒头，总觉得不好意思，这三十块钱给你们买水果吃。”几天前，70多岁的安徽人王阿婆硬把身上的钱塞给小涂。“阿婆，您把钱收好，只要您常来吃，日子过得开开心心就好。”王阿婆是老客户也是热心人。腿脚不便的她每天要走很远的路来吃馒头。“过年前，她说要买鞭炮过来热闹一下，不过后来我们休息了几天。”阿婆这几天住院了，但还是惦记着馒头店。“她打电话说，馒头店已经开了一年了，她打算组织几个老乡捐款，买几串鞭炮过来热闹一下。”小涂说，奶奶的心意他们领了，但市区禁炮，不能随便放鞭炮的。有一个四川老人，原本在石狮打散工，经常来吃馒头。春节回家后，他还特意打电话来问候阿东和小涂。他说回家后，把免费馒头的事迹告诉乡亲们，大家都不相信，觉得天下哪有这么好的事情，直到老人找到证人，他们终于相信，都说这是大好事。还有一个80多岁的老人，每次来店里，总是竖起大拇指称赞道：“年轻人做好事，了不起，向雷锋同志学习。”
网友盛赞免费馒头善举 这一年来，永恒阳光馒头店不时成为网络热议话题。在百度搜索中键入“石狮免费馒头”几字，跳出的相关网页达87万多条。免费馒头在得到褒扬的同时，也曾一度受到多方质疑，不过，随着时间的推移，质疑的声音已趋弱。
@戴和平律师：石狮永恒阳光的免费馒头店，你开张以来一直像一缕温暖阳光，不要说受你救济的贫困人士，就连远在杭州西湖边的我，都深深感受到暖洋洋的人间温情，我由衷道一声“谢谢”。
@秋心0：去年8月开张的免费馒头店，能坚持到现在真的很不容易！
@洪扬：一个人做一次好事不难，难在能长期做好事！
@卡洛琦：任何事物都有其出现的理由，也许是一种自我救赎。总之，至少也是一件好事。 @冷雀：好人。又这么低调，真是难得，致敬。
@后天：估计是某家大集团公司在操作吧，否则，一般单位哪里支撑得下去呢？
@叶子-Esther：感谢好心人给我老乡馒头吃！
@大能猫小能猫都是能猫：其实，慈善并不一定要什么模式。要改变的应该是人们的观念。 @小猪的懒懒：佩服这个店家，希望继续善行，给更多人信心。
@爱泉州的好天时：无论是出于哪种目的，只要是有利于社会，我们都应该认同。社会需要更多的好心人。
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3楼
2012-09-26 15:50
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zhouxia94
知名人士10@木木白暮-：希望不要有贪小便宜、不缺馒头的去和需要馒头的人抢馒头。
温暖 从早上开始 7月27日7点，石狮市区金曾1路。永恒阳光馒头店已经送走第一波客人。这是一个普通的早晨，也是一段温情脉脉的时光。馒头店门口的遮阳棚下，两张桌子，八只凳子，座无虚席。十来个人，位子不够坐，有人只好站着。他们大多是老人，一两个中年人夹杂其中。拿笤帚的阿伯是环卫工，拖蛇皮袋的是捡破烂的，推板车的是水果小贩，扛铲子的大婶是工地小工，怀抱小孩的阿婆则来自安徽，在租房替忙于打工的子女带孩子…… 有的小声聊着天，有的翘首看着店门口，案桌上的蒸笼空了，一个馒头不剩。在他们来之前，这一天首批出笼的100多个馒头，已被数十个赶早的人领走。他们在等待下一批馒头出笼。他们知道，不用等多久。店内的燃气蒸炉上，两个大蒸笼白烟袅袅，丝丝缕缕的馒头味已在店内外飘荡——热气腾腾的馒头即将出炉。馒头店每天要做5笼共1000个馒头。这是掌柜阿东和伙计小涂每天早上例行的工作，此时，他们正忙着赶做当天最后两笼馒头。因为有人早起，有人要赶工，他们必须早早起床，6点半，他们要开门纳客。在奉上第一笼馒头后，继续赶工，此时，他们已是满头大汗，衣服也被汗浸湿了。小涂将面粉倒入搅面机，加适量水、即发干酵母、泡打粉，搅拌10分钟，成为干湿适度的面团。间隙，他将二三十个蒸片一一刷上一层食用油。阿东主厨，就像表演魔术，一番揉捏、拉扯、分切，面团像变戏法一样，在他手上变幻着形状。他将面团扔进压面机中碾压，一张张洁白的“面皮”缓缓而出；他挥舞双手，将两米长的“面皮”收拢，再扔进机器，如是反复五六次，待“面皮”碾压均匀后铺陈在案板上。“面皮”被裹成圆形的“面棒”，轻轻拿捏抖动，“面棒”被拉扯得更长，如跳绳般在案板上翻飞。他手腕轻轻一甩，“面绳”形如一个“U”形摆在了案板上；手起刀落，“面绳”被切成60多个拳头大小的面团。小涂麻利地将一个个面团摆上蒸片……经过一个多小时的高温蒸煮，这些面团变成了一个个香喷喷的馒头。一笼馒头熟了。小涂掀开蒸笼盖，一股香喷喷的馒头味随即散开。守候的人们纷纷起身，围到了案桌前。小涂和阿东熟练地将两只馒头分装在袋中，递到每一只手上。人们几乎一言不发，领了馒头，有的坐回遮阳棚下啃起来，有的转身离去。 “谢谢老板。”头发花白的周阿婆接过馒头，道一声谢，得到的回答是“不用客气”。 “他们做馒头辛苦，我们说声‘谢谢’是应该的。”周阿婆一边吃着馒头，一边和老乡黄阿姨小声地聊着。 “大姐说得对啊。”黄阿姨抹一下眼睛，“我要不是没工作，真不敢再来白吃人家的。” “哎呀，你不要这样想，人家有这个心，我们表达一下意思也就可以了。”周阿婆安慰她。 70多岁的周阿婆是重庆潼南县人，50多岁的黄阿姨是重庆梁平人，她们在领馒头时不期而遇。周阿婆住得比较远，要步行半个小时，除非大雨天，她几乎每天都会来这里，先吃两个馒头，再带两个回去给儿子，儿子在工地上班。有一回，周阿婆说，“老板(指阿东和小涂)，我前面生病，好几天没来，这次可不可以多领两个回去？”“老板”说，“阿婆，你病了说一声，我们给你送去。”“哎哟，不劳驾了不劳驾了。”周阿婆说。两个老妇，你一言我一语，吃掉两个馒头后，她们起身，分别领了一袋(两个)馒头，再一次向“老板”道谢，握手道别。她们刚离去，馒头店又迎来另一群人。明天，他们依然还会再来……

浙江[11]

北京市（4个店）
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江苏省常州市钟楼区港龙华庭九幢
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徐州市泉山区翟山农贸市场综合服务楼1-201苗源养生馆徐州了凡书院
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“一然堂”之“怪”现象
文/普瑞
今天，到过“国家历史文化名城”，“全国优秀旅游城市”大理的人，几乎没有不知道大理“一然堂”的。到这儿来，人们或是为了吃一顿“素食”，体验素食文化，或者是为了能够结缘一本中国传统文化经典的书籍和“中国传统文化论坛”的光盘，或是为了在这个充满物欲的世界中找到些许心灵的慰藉，或是在人生遭遇挫折时能够在这个小小的港湾歇息歇息。
在众人的眼里，一然堂与其他的餐馆不一样，甚至有些奇怪。这儿餐价低廉，每餐5块钱，4-6个菜加一个汤。当你走进餐厅，你只需要自个在餐桌前的土罐里放上钱，就可以自助就餐了。自己付款，自己找补。此为第一怪。
一然堂餐厅里进门显眼的位置，还摆放着一个牌子，上面写着几个字“请惜福，勿剩食”，一然堂允许多次盛餐，但不允许剩下饭菜。当有客人剩下哪怕几粒饭，也会有人提醒你吃光。对于初次就餐的人，会有义工提醒你“可以多次盛饭，但不要剩下”。如果实在有人剩下饭菜，甚至会有义工“吃完剩下的饭菜”。此为第二怪。
当你吃完饭，你可以从书架上，取下自己喜欢看的书，边喝茶，边看书。也可以坐下来，看看自己喜欢的光碟。你甚至可以把自己喜欢的书籍和光盘带走，回家慢慢品读。此为第三怪。
在街道旁，挂着一副诚招义工的招牌，每个星期天早上在一然堂集合，前往位于崇邑村的菜园劳动。据了解，一然堂有菜园几亩，专为一然堂所用。所产蔬菜为绿色无公害蔬菜，有专门的义工照管。此为第四怪。
这里吸引了来自全国各地的义工，他们不为赚钱，长期在此从事义务工作，照管菜园、管理书籍光盘，做饭菜或照管茶室。来往义工，没有中断。甚至有“老外”见在搬东西时搭把手的，此为第五怪。
有很多到一然堂的游客，在吃玩饭后，把一然堂看个周遍，不禁心生疑惑，甚至是疑虑，问了一个问题，“靠一个人一餐五元钱所得的收入，一然堂是怎么运转的？”这也是一然堂奇怪的地方。此为第六怪。
现在，到一然堂就餐的人，以游客为主，每餐就餐人数在70-100人左右。到这儿吃素的人，有中国人，也有很多外国人；有外地游客，也有很多大理的本地人；常客涵盖社会各个阶层，有学生，也有老师；有高级的知识分子，也有社会打工者，受到社会各阶层的普遍欢迎。迎来送往，络绎不绝。甚至有人在一然堂长期用餐。此为第七怪。
了解到一然堂之“怪” 现象，我们不禁要思索其背后隐藏的秘密。这让我想起另外一个事情——“中国传统文化公益论坛”风靡全国，反响强烈。“中国传统文化公益论坛”自2008年创办一来至今在全国各地巡回演讲已达近40场，全部是公益活动。该论坛由原中央电视台著名主持人陈大惠发起，主讲人经过精心挑选，他们以自己的亲身经历现身说法，以一种“行有不得者皆反求诸己”（孟子语）的态度，探讨人生遭遇挫折或苦难的原因，弘扬中华传统文化，追求“永言配命，自求多福”（即“长久地与天命相配合，自己寻求更多的幸福。”）。每场论坛多达4000人，少则500人，很多观众因一场论坛改变了自己的人生。
在一然堂的免费书架上，陈列着一套“圣贤教育，改变命运”的光碟，为多届论坛的精华集锦。每套6张光碟，涵盖了包括“子女教育、孝亲尊师、饮食健康，夫妻关系”等人生方方面面的问题。其核心内容就是以中国传统经典文化来解决人生遇到的各种问题，拥有快乐幸福的人生。还有一套《中国传统文化带动经济良性发展的经验分享》的光盘，为企业家胡小林先生主讲，告诉我们中国传统文化如何与商业买卖、企业管理相结合，传统文化运用在企业经营管理中的成功事实和经验。这样的光碟和书籍还有很多。
“一然堂现象”，真的怪吗？今天，我们的生活环境逐步恶化，道德滑坡，犯罪率居高不下，社会不和谐，人们的幸福感降低；今天有很多人厌倦了城市的喧嚣，逃离现代大都市的生活，向往起“日出而作日入而息”的田园农耕生活来，“逃”到边远小镇，期望重新过回简单、快乐的日子。这也是许多大城市的人们常年旅居大理、甚至要定居大理的原因所在。想到这些我们就会觉得“一然堂现象”一点也不为怪了。在大理一然堂，吃清淡健康的素餐，品清茶，受着中国传统儒释道文化的滋养，和一群乐善好施的人相处。我认为，这也正是“自在大理”的精神特质所在。
我们真正要感到“奇怪”和羞愧的是，今天的我们，为别人考虑的时候少了，自私自利的时候多了，遗忘我们中华传统文化的时间太久了，追求崇尚西方价值观太多了。在今天这样一个追名逐利的时代，我们已经很久没有捧起我们老祖宗留给我们的传统经典读一读，很久没有把中国先祖遗留的智慧运用到我们的生活和工作中。无怪乎，一然堂受到了人们的欢迎；无怪乎，中国传统文化论坛风靡全国，人们拍手称快。无论是大理一然堂还是“中国传统文化论坛”，它们保持着一种和主流社会“格格不入”的姿态，不为个人的名利，而是为了他人的幸福与快乐辛勤工作。在今天道德水准滑坡，物欲横流的时代，一然堂之“怪”现象的出现，预示着中华民族正在祈求“中国传统文化”精神的回归。
一然堂及中国传统文化道德论坛在全国范围的风靡及其影响，预示着中国传统文化的回归正在民间力量和官方的“合谋”中，找到了前行的方向和力量。

一然堂诚招义工

这是一个以推广精优素食、弘法利生为己任的清净道场。
这是一群菩提路上，互助互敬的学佛善友。
美丽大理，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，风景如画。
苍山洱海，蓝天白云，田园风光，日升月落，满天繁星，民俗服饰，建筑美食，人文地理。
令多少海内外游客驻足赞叹，流连忘返。
在这素有人间净土美称的大理，有一家在社会大众中深受好评的“一然堂 ”素食馆,多年来不仅面向社会大众提供精优素食（每餐六菜一汤），还积极带动大家的修学，免费大量结缘法宝、善书、光碟，导世化俗，净化人心。为迷茫的人们送去光明，为喧器的尘世送去清凉。
现因工作量日益增大，诚招义工：
1.男女不限，身体健康，年龄18-60岁。
2.有佛教信仰或社会爱心人士。
3.品德良好，相貌端庄。
4.肯为大众发心服务。
我们由衷的希望每份素食，成为戒杀放生清净健康的慈心大爱；每份法宝，成为照亮世人心灵的明灯。
让我们一起，成为素食与智慧的传播者，行动起来，把握当下的善因缘！
南无阿弥陀佛！
联系人：冯居士 13577240019 张居士 微信号（xin841124）QQ:532554100

一然堂
2014年10月14日