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饭店的生意跟厨师有多大关系?说个百分比。
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SB中的战斗_B
刚入协会
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地理位置除外,环境,服务,菜品,各占多少?
送TA礼物
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掌上百度
1楼
2012-06-12 21:38
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艺体西西
行政总厨
14
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@百聚兄。
IP属地:江西
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掌上百度
2楼
2012-06-12 22:00
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M丶J┆阿文
一厨之长
12
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10分制
服务菜品各4分
3楼
2012-06-12 22:08
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a64346056
一厨之长
12
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10分制,服务4分,菜4分,环境2分
IP属地:湖北
4楼
2012-06-12 22:34
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鹧鸪登仙阙
厨艺有成
11
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六分之一,不解释
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手机贴吧
5楼
2012-06-12 22:47
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音乐烈酒
边锅站稳
9
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环境5分(环境很重要,脏脏的环境,菜再好。。相信你也没心情吃…) 菜四分(这个不解释…) 服务一分 (服务这东西,只态度不恶劣 基本OK,具体情况可以依照下快餐店…)
IP属地:海南
来自
手机贴吧
6楼
2012-06-13 00:06
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cibamai
一厨之长
12
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开店的话,干净卫生是应该的。
菜品和服务都重要,服务跟得上的前提下,厨师的能力是一个店的灵魂。
9楼
2012-06-13 09:39
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彤心未泯双双
又入切配
5
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同新人
IP属地:浙江
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10楼
2012-06-13 10:01
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蓝腾花
手艺小成
8
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主要看地理位置怎么样,还有看是在什么地方,,大饭店还是小饭店,,
如果是在大城市中的大饭店,,那就服务4,菜品3环境3,,,如果是小饭店,服务2菜品2地理位置6《小饭店一般都是图个方便》如果是在那些县,或者小城市的话,服务2地理2菜品6
全是个人看法
11楼
2012-06-13 10:35
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