却说在我国古代浩如烟海的文化典籍中，有一部久负盛名的科学技术著作——《天工开物》。这部著作颇为详尽地记录了我国明朝中期到明朝末期的农业和手工业生产技术状况，并有翔实的插图。 

它是了解我国古代科学技术成就的重要文献资料。它的作者是我国明朝著名的科学家宋应星。 

宋应星，字长良，江西奉新县人。生于万历15年（1587），万历43年（1615），他和哥哥宋应升同时考中举人。宋应星于崇祯7年（1634）出任江西分宜县的一个管理教育的官职——教谕。 

在这个时候，宋应星把他长期积累的生产技术等方面知识加以总结整理，编著了《天工开物》一书，在崇祯10年（1637）刊行，明朝灭亡后弃官回乡，终身再未出任，大约在清顺治年间（约1661）去世。 

《天工开物》全书分上、中、下3卷，又细分做18卷。内容十分丰富，并有123幅精美生动的插图。 

这本书的上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。 

中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作，车船的建造，金属的铸锻，煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。 

下卷记述了金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造、颜料、酒曲的生产，以及珠玉的采集加工等。 

全书详细地叙述了各种农作物和工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，以及一些生产组织经验，既有大量确切的数据，又有精美的插图。 

作者通过实地观察研究，忠实地记载和总结了我国古代的农业和手工业生产技术等各方面的卓越成就，具有重要的科学价值。 

宋应星很重视农业生产，他引用“贵五谷而贱金玉”的名言，作为《天工开物》各卷排列次序的原则，把有关农业的内容排在卷首，其次是衣、用方面，把“珠玉”排在卷末。 

在农业方面，宋应星系统地总结了广大农民在选育和推广良种、精耕细作、水利灌溉、肥田改土等经验，尤其是关于水稻的记载最为详细。 

他从丰富的水稻品种开始，详细论述了水稻栽培的全过程，包括浸种、施肥、育秧、耕耙、除草、灾害防治等技术措施。 

此外，对于当时使用的筒车、翻车、桔槔等多种提水工具和各种粮食加工机械，书中也有详细的记录，并附有插图。 

《天工开物》对当时颇为发达的丝、麻、棉的纺织技术作了详尽的记述，书中对蚕的饲养方法以及缫丝、织造等方面阐述尤为详细，反映了蚕农和织工的丰富经验。 

《天工开物》还在制盐方面，造纸方面以及生物学、金属冶炼，化学等方面的成就，在当时的世界上都是最先进的。 

宋应星除著有《天工开物》外，还有《卮言十种》、《画音归正》、《杂色文》、《野议》、《论气》、《谈天》等著作。 

宋应星在科学事业上能够取得这样杰出的成就，除了当时生产发展提供了客观条件以外，他本人具有比较进步的思想观点和政治主张也是重要的原因。

宋应星既肯定世界的物质性，又十分强调人的作用。他热情赞扬劳动人民的聪明才智和创造精神。 

如讲谷物种植，赞美“农家勤苦”；讲纺织技术，赞扬织工“心计最精巧”，能巧夺天工；讲陶瓷，称赞陶工“功多业熟，即千万个杯碗如同出自一模。” 

因此，他感叹地说：传说中的上古时代的神农氏，好象存在，又好象不存在。人要靠五谷养活，而五谷要靠人来种植。把从事农耕的古代农民，加上一个“神”字，真是合情合理啊！ 

他认为，对于有所发明创造之人，最值得称为“神人”的。正因为有这种的思想基础，宋应星才能够从劳动人民的智慧、创造中吸取营养，在科学上取得重大的成就。 

宋应星的唯物主义，还表现在对社会生活中一些迷信观念的批判上。他辛辣地讽刺烧纸钱、求冥福的现象，说给死人烧纸钱，是以为阴间也贿赂成风。 

作为封建社会的知识分子，宋应星也未能摆脱阶级和时代的局限。如他虽然承认农民起义是被统治阶级逼出来的，却又参加了镇压李肃十等人的农民起义活动。 

但是，如果我们把问题摆在当时的历史条件下来分析，宋应星在科学上的杰出成就和进步的思想观点，是应当予以充分肯定和高度褒奖和赞扬的。 

宋应星和他的《天工开物》在科学技术发展史上将永远占据重要地位。

天工开物 
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《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。 

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题解 
宋应星在任分宜县教谕期间，将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书，在崇祯十年，由其朋友涂绍煃资助出版。 

因为中国的大量古籍中存在强烈的“华夷之辩”意识，满族入关后，为巩固作为异族的统治，消灭汉族主体意识，对中国古籍进行了一次集中整理、检查、修改和销毁，即是通称的对“四库全书”的整理。 

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体例 
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有121幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。 

上篇： 
乃粒：关于粮食作物的栽培技术 
乃服：衣服原料的来源和加工方法 
彰施：植物染料的染色方法 
粹精：谷物的加工过程 
作咸：介绍盐的生产方法 
甘嗜：种植甘蔗、制糖、养蜂的方法 
中篇： 
陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作 
冶铸：金属物件的铸造 
舟车：船舶、车辆的结构、制作和用途 
锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器 
燔石：石灰、煤炭等的烧制技术 
膏液：植物油脂的提取方法 
杀青：造纸的方法 
下篇： 
五金：金属的开采和冶炼 
佳兵：武器的制造方法 
丹青：墨和颜料的制作 
麹蘖：做酒的方法 
珠玉：珠宝玉石的来源 
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评价 
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它 对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。 

天工开物先后被翻译成多种文字，但是在国内却长期失传。在1920年代才从日本传回来。后来也在浙江宁波发现了初刻本。 

取自"http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E5%B7%A5%E5%BC%80%E7%89%A9"

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我们有优秀的传统却几乎什么也没继承