一个周末的晚上,我和妻子领着女儿去一个小有名气的餐馆给她过五岁生日。我们按菜谱点了几道菜,其中一道菜很喜气,叫“团圆扇子”,我和妻不约而同地点了它,猜想其中一定有些意想不到的小情趣。
不一会,“团圆扇子”端了上来,令人不解的是,盘子里只有一条鳝鱼,首尾相接形成一个圆形。
原来,这是酒店最新打造的一个招牌菜,新聘请来的大师傅为我们讲解了其中的奥妙。他手拿小刀,将鳝鱼的腹部慢慢划开,哇!亮晶晶的鲜美的鱼子珍珠一般涌了出来,堆满了同样晶莹剔透的盘子,真是一绝!
大师傅介绍说,为了做出这道菜,要把一条活生生的即将产卵的母鳝放进油锅里,为了护住腹里的卵,母鳝会使劲地弓着身子,直到弓成一个圆形。
我们惊讶了,没想到这么美好的名字下面,竟是如此哀婉的一幕亲情悲剧。女儿拒绝吃它们,她说那些亮晶晶的小东西怎么看怎么像是鳝鱼妈妈的眼泪。
不一会,“团圆扇子”端了上来,令人不解的是,盘子里只有一条鳝鱼,首尾相接形成一个圆形。
原来,这是酒店最新打造的一个招牌菜,新聘请来的大师傅为我们讲解了其中的奥妙。他手拿小刀,将鳝鱼的腹部慢慢划开,哇!亮晶晶的鲜美的鱼子珍珠一般涌了出来,堆满了同样晶莹剔透的盘子,真是一绝!
大师傅介绍说,为了做出这道菜,要把一条活生生的即将产卵的母鳝放进油锅里,为了护住腹里的卵,母鳝会使劲地弓着身子,直到弓成一个圆形。
我们惊讶了,没想到这么美好的名字下面,竟是如此哀婉的一幕亲情悲剧。女儿拒绝吃它们,她说那些亮晶晶的小东西怎么看怎么像是鳝鱼妈妈的眼泪。