关于asseoir的动词变位

Bonjour, Madame Xing！今天看《简明法语教程》，看到动词asseoir，直陈式现在时的变位是
j'assois
Tu assois
Il assoit
Nous assoyons
Vous assoyez
Ils assoient
但是s'asseoir的变位又完全不同（除了书本，其他地方查不到这种变位）
je m'assieds
tu t'assieds
il s'assied
nous nous asseyons
vous vous asseyez
ils s'asseyent
这是什么缘故呢？代词式动词的变位和动词的变位什么时候一致，什么时候不一致呢？