【图片】农村里的菜馍馍。。。【籽木悼海吧】

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农村里的菜馍馍。。。

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@幽兰堂主

送TA礼物

1楼2012-06-25 22:50回复

首先是馅，不要太软。。太软包不上。太硬不好吃

2楼2012-06-25 22:51

再来是面。。。原来妈妈每次和面的时候都放了点白面。。。不是很多，只是为了不散

3楼2012-06-25 22:53

面和到这个程度就可以了。。。不软不硬，，嗯，肯定比包饺子面软很多

4楼2012-06-25 22:54

刷油。。。蒸的时候防止沾到。。。

5楼2012-06-25 22:55

弄面皮的时候，手上要先沾点水。要不会粘手上。不用擀面皮，直接手拍就好。

6楼2012-06-25 22:56

放馅。。多点比较好吃。

7楼2012-06-25 22:57

放到锅里。。。。在这里注意，下面的水放多点，然后是凉水凉锅。等两层都放满以后
就开火，冒热气以后就掐时间。。。大概10-13分钟就熟了。。。关火。等一分钟左右就可以起锅了。。。

9楼2012-06-25 23:01

10楼2012-06-25 23:02

最后，皮就这么厚。。实际上，这次皮做的厚了点，因为面活多了。。。凑合着看吧

11楼2012-06-25 23:03

@落寞的荒年是不是这个呀

12楼2012-06-25 23:04

皮薄馅大、、、、、真好、、、、、我就笨手笨脚的、、、、皮总是很厚

13楼2012-06-25 23:23

收起回复

什么馅呀？、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

14楼2012-06-25 23:29

回复14楼：今天就两个馅。一个白萝卜肉的。一个牛肉大葱的、、。实际上我喜欢吃麻子菜和野菜的。。。今天没包。。。

15楼2012-06-25 23:31

晚安木木、、、、、、、、、、、、先睡啦啊、、、、、、、、、、、、、、、

16楼2012-06-25 23:34

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