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回复:【美食教程】教你1001种煮面方法~!!!

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还好我刚吃好饭


IP属地:浙江17楼2012-07-03 12:18
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    老纸最拿手的就是方便面啊~~


    IP属地:江苏18楼2012-07-03 12:52
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      【香麻面】
      1.麻酱加盐并一点点加凉开水搅拌;2.花椒面入干燥锅中小火炒5min,出香味,加入1中,再加一勺白糖,拌匀;3.面条抖散,黄瓜切丝;4.汤锅加水,烧开后下面,大火煮开后加小半碗凉水,再中火煮开;5.面条捞出,加入黄瓜及拌好的麻酱.醋.海南黄灯笼辣椒酱,拌匀即可~
      


      19楼2012-07-03 14:49
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        【土豆炸酱面】
        1.锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入豆瓣酱小火翻炒;2.加入土豆丁,倒入老抽,最后加水没过土豆;3.大火烧开,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠;4.把面条煮熟就可以开吃喽~
        


        20楼2012-07-03 14:53
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          【炒方便面】
          锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过!再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水;因为炒面,水不要太多,放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁,倒入炒好的鸡蛋,拌匀,加青蒜关火拌匀即可~
          


          23楼2012-07-03 14:58
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            【奶油蘑菇意面】
            这是什么玩意儿啊啊啊啊啊谁想吃自己做去。。。

            


            24楼2012-07-03 15:01
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              【豇豆肉酱拌面】
              好别致的肉酱拌面吧~


              25楼2012-07-03 15:01
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                【扁豆焖面】
                在上班的日子经常没有时间或者懒得做饭的时候,可以做这道扁豆焖面,菜饭都包括了,省事又好吃。面条要选择偏干一些,稍细些的,豆角要切成菱形段,好熟又入味呢~

                


                26楼2012-07-03 15:04
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                  【煮泡面好吃的方法】
                  1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉;2.把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q);3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等,就可以喽~
                  


                  27楼2012-07-03 15:04
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                    【台湾金牌牛肉面】
                    牛肉鲜嫩多汁,吃过之后唇齿留香~而且还有小窍门告诉大家如何让牛小排轻松脱骨哦~

                    


                    28楼2012-07-03 15:06
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                      【葱油拌面】
                      1.锅点火放少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放葱姜煸炒,加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;2.将煮好的汤汁倒入碗中,将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦~
                      


                      29楼2012-07-03 15:16
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                        【DIY番茄蛋面】
                        1.炒锅放油烧热,放入打匀的鸡蛋,加一点点盐在鸡蛋上,然后拌炒几下;2.放番茄块,煸炒几下加一些水把番茄煮软,看着汤汁渐渐变红,再放盐;3.倒入炒好的鸡蛋翻炒几下撒一些葱花;4.等面条煮好后,捞出,吃时淋上番茄鸡蛋卤即可~
                        


                        30楼2012-07-03 15:17
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                          【超级好吃凉面DIY】
                          炎炎夏日,能吃上一盘凉爽筋斗的凉面真是舒坦极了~

                          


                          32楼2012-07-03 15:21
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                            【不逊于餐厅的海鲜蝴蝶意面】
                            1.将虾、瑶柱片、鱿鱼,加入少许油、盐、黑胡椒腌制15分钟;
                            2.炒锅中放入适量的油,翻炒海鲜;
                            3.海鲜8成熟下入芦笋,变色时关火;
                            4.另起一锅煮意面;
                            5.把4放入3中,开火开始翻炒,加入熟玉米粒、豌豆,出锅前加盐、鸡精即可~
                            


                            33楼2012-07-03 15:21
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                              【意大利面】
                              当意面遇上火腿肠会是怎样的口感呢? 只要把意面一根根穿入火腿肠中,用水捞熟,淋上意大利面酱就ok咯~
                              


                              34楼2012-07-03 15:22
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