茶在何处?在当下,亦在别处。
无上清凉云茶会,循春夏秋冬之季节轮回,历时三载,或醇厚,或清扬,恰如茶汤之韵,回回不同,各有甘辛。今春乍暖之际,机遇初绽,遂定于大理洱源茈碧湖那头的梨花岛吃茶一聚。三次茶会,均在昆明举办,此次远赴大理,增加了诸多细节,幸得众茶友群策群力,合力使得这份茶缘日渐纯熟。
三月九日,自昆明、丽江、贵阳、济南、青岛、郑州、石家庄、景德镇、重庆、上海、广州聚来的茶友五十余人,过苍洱,渡茈碧湖,如期登上梨花小岛。岛上风日依旧,老梨树枝头梨英初放,今年云南干旱,梨花岛近湖得水,草木有福,桃花、梨花、木瓜花把一个静谧山村点染出簇簇春意。
次日清晨,晴朗。梨花较头天又开多了几许。七位席主早早于梨树下、草亭中布席,王柏君以镜为媒,巧取晴空繁花入景。又置沙砾为岸,茶托为舟,喻此次乘舟越洋吃茶之意;裴芮君以漆金老花板衬托胭脂红的杯盏,正是阳春倩好,韶华如许;李静君拢沙石为堆,斜出梨枝,花开三两朵,另是一番清雅;王国林君惜缘悟茶,笔墨点题。茶渡梨园,茶渡梨缘,前尘今世不过一盏茶水因缘;志琼君银壶煮水,事花皆有桃、梨,配合本土的陶器,演绎出对故乡的一脉情深;来自济南的静清和君携来铜胆瓶清供梨花,取一水间特制的青瓷高足盏、飞天天青茶罐,又信手拈来一方长着青苔的古砖,描绘出“一树梨花一溪月”的清寒明净;吾最喜梨花飘飞之态,羡其逍遥自在。布席就用以前在大理喜州淘的木托盘、砖雕为壶承,素盏罗列,古砖上置敞口碗,蓄一汪清水,一卵石,一枝梨花,任几瓣雪白飘落期间,“春风且莫定,吹向玉阶飞。”
午后,茶会开始。在大昌号李东兄的主持下,松鼠之家的碧潭飘雪、茶语者工作室的80年代春尖和99年宫廷普洱依次开始冲瀹。第一款茶应春主生发,畅饮绿茶。碧潭飘雪,既有暗喻茈碧湖畔美妙茶事,又弥补了梨花无香之憾。
第二款茶是茶语者海琼君提供的80年代春尖,此茶工艺独特,是80年代老临汾茶厂、云南省茶叶贸易中心出品,采用和现在普洱生茶相同制作方法生产的晒青绿茶。汤色橙黄,茶汤颇有老生茶丰富的层次感,又与老生茶的茶韵有别。叶底何褐绿完整,泡至8、9水依然兴味盎然。
第三款99年的宫廷普洱亦为海琼君提供,在绿茶与春尖之后,温润的熟普有安抚肠胃,温暖身体之效。茶间,来自河北的曹俊英老师携新书《茶亦醉人何必酒》与众茶友分享,古梨园中一时茶墨俱香。
参加茶会的朋友都是爱茶、识茶者,也大多日日离不开茶。每日里家中吃茶,可谓随心顺手;同城相邀吃茶,也是快意舒畅;此次为茶而聚,如晨歌暮曲、静清和、曹俊英、清欢、邓一鸣、润和堂主人、弋阳旧民、澄心堂主等诸君越省过市,远途跋涉,在暂离市井之地际会,其实为的是一份清凉茶境。何谓清凉?抛却俗务,暂别机巧,安顿身心。亦如无上清凉云茶会发起之初衷,以吾等爱茶、敬茶之心,分享吾爱之茶、之席、之境。这样的境,是不是可以在当下,也在梨花深处?
此时此际,或许“我们只是前世微笑的梨花纷飞落下的几粒尘埃。”如今,干旱连年,我们在此间一期一会,感恩大地上美妙的植物,若茶、若梨花、若苍山上满目的松与柏;感恩每一位或远或近默默支持着茶会的朋友,芸芸尘世,或熟稔、或陌生,善念起时,一笑皆春。吃茶,当如是。