大凡在长沙住过一段时间的人想必没有不知道糖油粑粑的。
　　走在长沙的大街小巷上，或许不会有艳遇，但是一定会闻到让人垂涎的糖油粑粑的香味，闻香而至看到的却是简单不过的设备：一个火炉，一个锅子，一个小推车、一个木支架。而炉子前排着长队等候的人群和沁人心脾的香味还有那色泽金黄的卖相却让你不得不一尝为快，结果也往往不会让你失望。
　　作为口味挑剔的长沙人所钟爱的特色小吃，糖油粑粑自有它的取胜之道。造价便宜，原料简单，只需上好的白面、精油和蔗糖，制造工艺精细讲究。刚出锅的糖油粑粑看上去金黄澄明，圆润嫩滑；闻起来香气袭人，甜美沁心；吃进口外酥内嫩，香糯甜软。最重要的是，一块钱三个的身价让它能出入寻常百姓家，往往排队等候的不分男女老少、贫贱富贵、三教九流。路过的小孩往往会缠着大人买上几个解馋，学生路过时一人买上几个或许纯粹是为了体会那种一群人边吃边聊的乐趣，小资久了的白领也会不惜排队十几分钟买上一两块钱体验一下生活的别样甜美，老人则往往是因为习惯了这样一种生活中不可或缺的味道而每天如期而至，就连街边的乞丐都可以用刚刚得来的一元钱买几个果腹取暖，暂时忘却生活的困顿。
　　这就是糖油粑粑，让不同的人吃出不同的生活味道。奇妙无穷。
　　传说在长沙最正宗的糖油粑粑在南门口，那里有一个卖糖油粑粑的老婆婆，她一生靠糖油粑粑过日子。又说是黄兴北路李公庙的金爹炸的糖油粑粑，他的摊位前总是排起着长长的队伍，可从李公庙一直排到了黄兴北路的马路边上，许多人外地人都慕名而去。
　　其实在长沙上学时，这两家我都去过，至于味道有什么区别却记不起来了。只记得当时每逢周末，总会拉上同宿舍几个女友结伴而行，在长沙的市区走街串巷，尝遍街头小吃。而糖油粑粑则是必不可少的一个项目，总是三五成群的排队等候良久，然后端着碗或落座街边，或站立街头，或干脆边吃边逛，先吹吹热气，在碗里翻腾几下，再牙咬舌舔试试热度，等到不烫嘴时再慢慢送入口中，细细咀嚼，往往一碗糖油粑粑下肚，甜了口舌，暖了心窝。心满意足的在小巷中洒落一地的欢声笑语。
　　如若是在买糖油粑粑时能偶遇上心仪已久的对象，则如同在咖啡店艳遇时尚美女一样让人心驰神往，或是像唐朝落魄诗人邂逅技艺高超的琵琶女一样可遇不可求。但结伴而去的小情侣却随处可见，往往是男生站在人群中排起长队，而女生则立在一旁引颈张望，好不容易等到两碗热气腾腾的糖油粑粑时，女生迫不及待要尝，男生则在旁边忙着提醒：慢点，慢点，小心烫了舌头！比糖油粑粑更甚的甜蜜则羡煞旁人！
　　我记忆深刻的是一年中秋节，我脚烫伤了躺在床上，室友出去逛街，回来带了一碗糖油粑粑，对我说：今天月饼太贵了，我没买，我们吃糖油粑粑吧。不知道为什么，那天的糖油粑粑特别像妈妈在家里做的味道，我吃得眼睛都热和了。
　　现在回想起来，那种香甜细软的味道似乎还残留在嘴边，意犹未尽。只是不知道当年一块吃糖油粑粑的那群人，他们是否也还记得，那些欢乐甜蜜的日子和街边的温暖。