培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能、能在农业、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、经营与管理等工作的高级科学技术人才。
主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学等。