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【香道】入门辨香

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IP属地:湖南1楼2012-07-25 20:59回复
    从汉代起,特别是张骞通西域后,丝绸之路的开通,出现了中外文化空前的大交融。异国香料和印度,波斯,阿拉伯,欧洲等各地的香文化传入中国。
    这是中国古代的前香道时期。汉朝的王公贵族们迷恋各种香料,用这些新奇香料焚香,香身,香口,熏衣等,争奇斗艳,炫耀财富。
    在这里先介绍几味著名的香料。
    


    IP属地:湖南2楼2012-07-25 21:16
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      沉香
      沉香属瑞香科植物沉香木,既白木香含有树脂的木材。陈相助产于东南亚,印度等地,白木香主产于海南,广东,云南 ,台湾等地。文献资料中,国产沉香又称沉水香,沉香木 ,买木箱,土沉香(《桂海虞衡志》),女儿香,莞香(《纲目拾遗》)等。进口沉香又名沉水香,燕口香,密香,芝兰,青桂香等。
      中医论沉香
      【性味归经】辛、苦,温。归脾、胃、肾、肺经
      【功 效】降气温中,暖肾纳气。
      【主 治】治气逆喘息,呕吐呃逆,脘腹胀痛,腰膝虚冷,大肠虚秘,小便气淋,男子精冷。
      ① 《别录》:“疗风水毒肿,去恶气。”  
      ②陶弘景:“疗恶核毒肿。”
      ③《海药本草》:“主心腹痛、霍乱、中恶,清神,并宜酒煮服之;诸疮肿宜入膏用。”   ④《日华子本草》:“调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,去邪气。止转筋、吐泻、冷气,破症癖,(治)冷风麻痹,骨节不任,湿风皮肤痒,心腹痛,气痢。”
      ⑤《珍珠囊》:“补肾,又能去恶气,调中。”
      ⑥《纲目》:“治上热下寒,气逆喘息,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷。”
      ⑦《医林纂要》:“坚肾,补命门,温中、燥脾湿,泻心、降逆气,凡一切不调之气皆能调之。并治噤口毒痢及邪恶冷风寒痹。”
      ⑧《本草再新》:“治肝郁,降肝气,和脾胃,消湿气,利水开窍。”


      IP属地:湖南3楼2012-07-25 21:30
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        沉香的气质
        沉香的气味非常复杂,单独的一种沉香在加温下就能表现出签掉,中调,后调,如花香,奶香,梅香,清凉,哭,药味,焦味等复合的气味。但总的来说,沉香的香气分子非常稳定不易挥发,所以大多数沉香在常温下基本没有什么气味,这也是沉香能够长期保持香味的原因。沉香还有一个特点就是穿透力相当强,能够在很远的地方被闻到,基于这些特点,沉香适合在合香中作为定基调的成分,保持香味稳定,是各种香料成分挥发均匀。
        沉香不像一般的花果香,给人一种轻飘飘的感觉,沉香气味一出现,就能抓住人的注意力并使人进入一种沉寂的状态,营造出玄谧的空间感,功能上具有行气温中,暖肾化气的优点,多用无碍。这也使得沉香得到人们超越其它香品的青睐。


        IP属地:湖南4楼2012-07-25 21:45
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          檀香
          檀香又名旃檀,是名贵珍稀植物,属檀香科檀香属只常绿乔木,木质紧密芬芳。主要分布与印度,东南亚,澳大利亚及太平洋的一些岛国。是佛教的重要香材。
          【性味】:辛,温。
          【功效】:理气,和胃,行气,散寒,止痛。
          檀香分类
          最好的檀香产于印度,尼泊尔,称为老山檀。其特点是,色深油脂含量高,香味细腻丰富恒久。而澳大利亚,印度尼西亚等地的檀香略微逊色,称为,新山檀。
          檀香的气质
          檀香的气味芳香馥郁,有奶香和香甜的味道,老山檀的气味更是醇厚圆润,然而多数檀香的尾香都略带辛辣和腥味,兼具阳刚和温暖的特性,因此古人云:檀香单焚,裸烧易气浮上躁,久之使神不能安。
          因此合香中檀香常需用茶酒蜜制过,使其气质温和内敛,方能入香。檀香留香非常持久,是香水中常见的定香成分,大约一半的香水用檀香做基础香味,在尾调中常能发现它。


          IP属地:湖南5楼2012-07-25 22:04
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            龙涎香
            世界上很多地方的渔民在很早的时候就发现了龙涎香,他们在海里捞到一些灰白色有香味的蜡状漂浮物,燃烧时异香四溢,被熏过的东西能持久留香,然而没有人知道它的来历。
            其实龙涎香是抹香鲸吃了墨鱼以后肠内的蜡状分泌物,被排泄出来飘浮在海上,初为先黑色粘稠物,不但不想,还有恶臭,在海水作用下,逐渐变硬,转为褐黄,灰白,腥臭减退,显出香味。

            【性味】:甘酸,气腥。
            ①《药性考》:“味甘,气腥,性涩。”
            ②《纲目拾遗》:“气腥,味微酸咸,无毒。”
            功能主治:行气活血,散结止痛,利水通淋。用于咳喘气逆,气结症积,心腹
            疼痛。
            


            IP属地:湖南6楼2012-07-25 22:22
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              龙涎香的等级
              一般来说,调和香品,白色的龙涎香为上品,它经过了几十年上百年的海水浸泡,已无腥燥之气,黑色为下。
              龙涎香的气质
              动物性香料的特点是留香时间长,香味给人温暖之感,龙涎香的留香性和持久性是任何香料都无法比拟的。
              它的气味既有麝香的气息,又有花和树枝的清甜幽香。常作为高级香水中的留香剂,在尾调中出现,使香气浓郁持久,并产生令人动情的效果。


              IP属地:湖南7楼2012-07-25 22:28
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                麝香
                动物性香料,别名当门子,脐香,是从雄性麝鹿肚脐和生殖器之间的腺囊内提取的颗粒状晶体,囊体约胡桃大小。中国是麝香的主要产地,多分布与四川,西藏,云南,陕西,甘肃,内蒙古等地。


                IP属地:湖南8楼2012-07-25 22:35
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                  中国人用麝香入药与做香料的历史悠久,现存最早的本草典籍《神农草本经》记载有:麝香,味辛温。久服除邪不梦寤魇寐。
                  麝香【功效】
                  开窍醒神,活血通经,辟秽化浊,消肿止痛。【注意】孕妇禁用
                  麝香的鉴别
                  以仁黑,粉末棕黄香气浓烈,富有油性者最佳。

                  麝香的气质
                  麝香是所有动物香料中香味最浓烈的。原始状态的麝香有恶臭,稀释过后则有异香。在手帕上滴一滴可留香40年。麝香的扩散性和诱发力极强,具有良好的提香作用和极佳的定香能力。在香水中,麝香能起到定香,烘托,圆润与平衡整个香气的作用,带来温暖活力,动情的效果,是高级香水尾调中常见的元素。
                  麝香在药用中针对性很强,多有禁忌,体弱阴虚和孕妇皆不能使用,外用,佩戴或内服有避孕的效果。范晔《合香方》就有:麝本多忌,过分必害“的说法,故在和香中不宜多用,还需考虑到闻香者的身体状况而定。


                  IP属地:湖南9楼2012-07-26 09:11
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                    安息香
                    安息香是安息香树或越南安息香的树脂,树脂是由树干被割开后所流出的树脂硬化而形成。安息香树主产于印度利西亚的爪哇,苏门答腊及泰国,其中以苏门答腊的安息香较为优秀。

                    伊朗等地也产出安息香,早期安息香是由安息国(伊朗高原古代国家)商人带到中国,故称安息香。也是伊斯兰教熏香的重要香药。
                    气味::辛、苦、平、无毒。
                    3.《日华子本草》:治血邪,霍乱,风痛,妇人血噤并产后   血运。
                    4.《纲目》:治中恶,劳瘵。
                    5.《东医宝鉴》:辟瘟疫。
                    6.《本草述》:治中风,风痹,风癎,鹤膝风,腰痛,耳聋。
                    7.《本经逢原》:止卒然心痛、呕逆。
                    8.《本草从新》:宜行气血。研服行血下气,安神。
                    9.《本草便读》:治卒中暴厥,心腹诸痛。
                    10.《中药材手册》:治小儿惊癎。


                    IP属地:湖南10楼2012-07-28 21:50
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                      安息香的等级
                      《本经逢原》:安息香,紫黑黄相如玛瑙,研制色白者为上,粗黑中夹砂石,树皮者次之,乃渣滓结成也;有屑末不成快者为下,恐有他香夹杂也。
                      安息香的气质
                      安息香是树脂类香料,头香有脂粉味,而尾香则是树脂气息,给人以温暖包容之感,安息香在和香中能疏通新心脾脏,安神驱邪,少用能圆融众香,多用则一枝独秀,有压抑其他香味的效果,也出现在某些香水的尾调中。


                      IP属地:湖南11楼2012-07-28 21:57
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                        12楼2012-08-28 14:59
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