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【我是一头小毛驴】|120726|我是大厨信不信

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一楼 度度。


1楼2012-07-26 10:19回复
    O型血适合代晚餐——清热利畅汤


    4楼2012-08-08 12:16
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      猪肉洗净 沥干 放入调料拌匀 腌制15分钟入味 白萝卜去皮切块 豆腐洗净
      锅中放入清水煮沸,放入白萝卜、豆腐 加入酒 糖 盐 酱油各一勺 先用大火煮15分钟转小火将肉煮烂 出锅时撒入紫菜丝即可


      5楼2012-08-08 12:22
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        补气--------瑰香红枣茶
        玫瑰花20朵 红枣6至8颗 煮15到20分钟即可
        撒上鲜薄荷可淡斑提神


        6楼2012-08-14 12:45
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          养胃山药红枣粥
          食材:300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
          做法:1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。4)可熄火食用。


          7楼2012-08-21 12:10
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            益血补心—莲藕黄豆排骨汤
            食材:500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片
            做法:1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水氽烫捞出冲净。4)锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。


            8楼2012-08-21 12:11
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              润肺止咳——枇杷糖水
              食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖、适量水
              做法:1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开,去核,白膜。5)加水,刚好没过枇杷,中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。


              9楼2012-08-21 12:12
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                百合莲子汤
                食材:50克百合、50克莲子、20片山药、20颗红枣、20克白木耳、适量冰糖、1000毫升水
                做法:1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。3)加入冰糖拌溶即可。
                


                10楼2012-08-21 12:13
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                  【对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入冰糖适量,文火煮20~30分钟即成。 适于经常熬夜之美女,速效恢复气色。


                  12楼2012-11-05 09:16
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                    油焖虾的做法做法 1. 先将虾子洗净,剪去须脚,用牙签挑出虾线。 2. 锅内倒油,烧至五成热,煸香蒜粒,然后放入虾子,煎炒至色红出虾油,烹入料酒,加入盐、糖、高汤烧开。 3.烧开后盖盖小火焖5分钟,后转中火收汁,出锅前淋入香醋即可


                    13楼2012-11-05 09:17
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                      【山药牛肉粒】1.肉切丁,加淀粉、胡椒粉、老抽、料酒、葱末姜末、一点油,用手抓匀腌制15分钟;2.油热后倒入牛肉粒翻炒,变红后放入葱末姜末翻炒片刻;3.放入胡萝卜和山药翻炒,放入豌豆粒后调入味精和盐即可~


                      14楼2012-11-05 09:19
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                        砂锅白菜豆腐的做法做法 1. 白菜用手撕开,豆腐切块待用 2. 砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起 3. 加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油


                        15楼2012-11-05 09:21
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                          【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐用淡盐水浸泡,胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片;2.放入自己所需要的水量,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入;3.加香菇片.胡萝卜.姜丝烧开,调点盐.鸡精,撒些胡椒粉,淋点水淀粉(勾个薄芡即可);4.最后撒入芹菜段和青蒜段,搅拌几下即可


                          16楼2012-11-05 09:25
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                            蔬菜养身汤:1、南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块。2、瘦肉切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒氽出血水,捞出肉块洗净备用。3、南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲1个小时以上。 4、打开盖子,放入西红柿块,继续煲20分钟,最后撒少许盐即可。


                            17楼2012-11-05 09:29
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