大哥大姐们~怎么蓝猪肉呢？猪瘦肉？

以前不懂
看贴总是不回，一直没提升等级和增加经验
现在我明白了
反正回贴可以升级
也可以赚经验
而升级又需要经验
我就把这句话复制下来
遇贴就回，捞经验就闪。.

楼主听好了
1：先把锅里倒上油，放上花椒。等油黄了以后加入切好的肉。
2：把肉炒至白色（肉色变浅了就行）就可以了。
3：在炒肉的时候就要切下葱和生姜，等肉到白色以后，就把切下的葱和生姜放进去，炒上30多秒，然后加水（我加的是冷水，不知道别人加的是什么）。这会就要加大料了，让肉炖的吧。
4：至于酱油和盐，我都是在加水的时候就加上这2种了，如果有十三香的话，可以加点。这样肉会更香。 鉴于别人炒肉加醋和料酒什么的 这个我就不知道了 我炒的时候是不加这些的。



大家看5楼了

最好是时间长点，把肉炖的烂点就好吃

油热的时候先放大茴，炸至发黑出味后放入肉，快速翻炒，肉变色后，放入切好的葱姜蒜，要不停的翻炒，以免粘锅，待炒出葱香后，放酱油上色，继续翻炒，稍后再依次放入大料粉，少许花椒粉，把调料搅匀后，在锅的周围溜一圈醋，不可以太多，起个去腥的作用，有花椒水的可以放点，没有的就加一点点水，然后就可以加盐了，最后放盐是因为不至于把肉变硬，入味后就可以起锅了。喜欢卤肉味的再加没过肉的水慢火炖一下，小火十分钟。

顶！

1、最悲惨的亲戚：大爷；2、最最悲惨的亲戚：二大爷；3、最假的话：下面我说两句；3、最神秘的地区：局部地区；4、最神秘的人：我是谁；5、最神秘的部门：有关部门；6、最具特色的文字：被；7、最神秘的买房方式：内部认购；8、最残忍的交易：舍不得孩子套不着狼；9、最好的逃避责任的话：我是打酱油的； 10、最久远的一段历史：有史以来；11、最光明正大的偷窃：偷菜；12、最好看的电视剧：杯具；13、最准确的消息；小道消息；14、最恐怖的汉字：拆；15、最臭的脚：中国男足；16、最危险的游戏：躲猫猫；17、最帅的帅哥：犀利哥；18、最好看的日记：局长日记。