
1.DIY薯条
也就是上面我自己做的薯条的方法
做法:1、土豆切筷子粗细的条;2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟。3、捞出过冷水泡一会。4、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸。5、七成热油,炸金黄即可。
我做的时候没有把土豆条在冰箱冷冻到硬,炸出来之后嫩嫩的,我个人觉得这样比肯德基的薯条好吃。如果有同学喜欢吃KFC的,就把土豆条冷冻一下,然后炸的火大一些就好了。
温馨提示:要等锅里的水都蒸干了再往锅里倒油,不然的话油就霹雳巴拉的像爆炸一样,今天吓死我了,还以为真要爆炸了。