山田凉介吧 关注：488,040贴子：3,409,221
哇!!!!!!!!!食欲啊啊啊``````被勾起来了
目测山药酥制作方法：
1、山药去皮洗净上锅蒸半小时。（注：山药要脆山药不要面山药，这样在它熟的情况下可以保证其脆爽的口感，另外蒸的时候要加足热水，免得水烧干了）
2、蒸好的山药切条，和指头差不多长就可以了，也还可以再短点，因为太长或者太粗出来品相不好看。
3、拿一个装得了你两倍山药的大腕，里面放入鸡蛋、面粉、食盐、白糖、芝麻、十三香、味精、等各种你想迟到的味道，你也可以做成咖喱口味的。然后搅拌成粘稠状，越黏越好，建议分次放入面粉比较好。
4、戴上一次性手套，把蒸好切好的山药放进刚做好的调料里挂糊。
5、准备一个碗，里面放入面包屑（我用了一包），把挂糊了的山药三个三个放进去沾满面包屑，放入盘中备用。
6、油锅烧到8成热，下油锅炸，最好拿筷子，一个一个夹进去。
金黄的“山”--山药酥就做好了。再佐以蕃茄酱，等各种酱！站着吃
1、山药去皮洗净上锅蒸半小时。（注：山药要脆山药不要面山药，这样在它熟的情况下可以保证其脆爽的口感，另外蒸的时候要加足热水，免得水烧干了）
2、蒸好的山药切条，和指头差不多长就可以了，也还可以再短点，因为太长或者太粗出来品相不好看。
3、拿一个装得了你两倍山药的大腕，里面放入鸡蛋、面粉、食盐、白糖、芝麻、十三香、味精、等各种你想迟到的味道，你也可以做成咖喱口味的。然后搅拌成粘稠状，越黏越好，建议分次放入面粉比较好。
4、戴上一次性手套，把蒸好切好的山药放进刚做好的调料里挂糊。
5、准备一个碗，里面放入面包屑（我用了一包），把挂糊了的山药三个三个放进去沾满面包屑，放入盘中备用。
6、油锅烧到8成热，下油锅炸，最好拿筷子，一个一个夹进去。
金黄的“山”--山药酥就做好了。再佐以蕃茄酱，等各种酱！站着吃
