想吃面了闹
都怪你
豆子~~~

热干面没吃过。55555555

武汉豆皮的做法 

材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋 

预备步骤： 

1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧炒，加油（略多）、酱油、味精、少许盐， 起锅待用。 

2、把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。 

3、将白面加水调成糊状，要到筷子可拉起糊就可，可加少许盐，待用。 

方法： 
加适量油在锅中转匀，中火加热； 
然后将面糊铺在锅上，形成面皮，一定要铺匀、铺溥，改小火； 
打鸡蛋一个在锅中，将鸡蛋打开，糊在面皮上，糊匀；将锅在火上不停的转动，让火走匀； 
等鸡蛋略显凝固，加熟糯米，铺平，铺满（比面皮内径要小），压结，改中火； 
将预备步骤1中做好的味料铺在上面； 
再将整个蛋皮翻面（可借助一个平板或锅盖），皮面在上面，馅料在下面，略显包起状；加热少许便可起锅了。 


这个是家常的做法 外面一般是在翻面的时候 先切成小块 再一块块的翻 所以照片上的都是一块块的 豆皮算是典型的平民小吃 所以楼上说的吃的最贵的反面不一定好 豆皮做法简单 武汉到处小摊子上都有 味道也不会差很多 不过偶还是喜欢吃刚做好热热的

取豌豆、鲜虾、红薯丁及各种调料，与黄豆、大米、面份所磨细浆拌匀，放圆勺内，入油炸成，品种有豌豆面窝、红薯面窝、虾面窝等。呈圆窝状，色泽金黄，内软外酥，滋味鲜美�

鸭脖子：就爱啃你那一口 
鸭脖子本来食之无味，弃之可惜，可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以弃之的美食。如今，绍兴不少地方都出现了武汉鸭脖的小摊小店，鸭脖子不同于鸭肫、鸭肝可一口而尽，吃鸭脖子的乐趣在于细啃、细嚼之间回味，吃到最后是吸溜一声将骨髓吸出，吃的过程缓慢，肉的取得完全在于自己的努力，这一切都增添了乐趣，玩味十足。 
鸭脖子是湖北的一种地道小吃，鸭脖子的产生，应是脱胎于四川的麻辣兔头。因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人，但骨多肉少，下嘴不便。用同样味料烹制鸭脖子，则骨肉比例得当且妙趣天成，湖北是九省通衢之地，从吃的口味上讲，湖北菜博采众长，鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体就很自然了。武汉人喜欢吃鸭脖子，就是因为它味足、够劲，回味无穷。 
其实，鸭脖子的制作方法并不复杂。首先选料要严谨，一般的土鸭脖子很短，要选用英国樱桃谷鸭种，这种鸭的脖子较一般的土鸭长而粗，当然还有产自内蒙古的塞飞亚、河南的华英等品牌的鸭脖子，也是目前绍兴武汉鸭脖店所采用的原料。鸭脖子处理的过程有一定难度，因为鸭脖子处有许多血管和腺体，如不得法则腥味较重。据说制作时要用滴水的方法来冲洗。再则，鸭脖子骨多肉少，形状不规则，所以要先在卤水里浸泡3-4小时，让其充分入味。在烹煮过程中，由于鸭脖子本来肉就较少，容易煮烂，因此控制火候是关键。而要使得鸭脖子香气浓郁、闻之诱人的话，香料的投放也是蛮有学问的，要把千里香、小茴香、丁香等香料按比例分3次投放到锅里，先用旺火烧开，再改用小火浸煮，使卤汁的滋味缓慢地渗入到鸭脖子里。

豆子老在这诱惑俺们~~
口水ing~~~

没有找到介绍做法。。反正蛮好吃的。我从小就爱吃。。现在大啦，也爱吃。。百吃不厌。。哈哈�

快去穿衣服。。你是谁啊。俺不认识你。。哈哈�

鲜鱼糊汤粉是百年名吃，当年老汉口花楼街鲜鱼糊汤粉起源于清朝光绪乙亥年间，湖北荆楚是鱼米之乡，称为“千湖之省”；鱼类资源丰富。老汉口花楼街鲜鱼糊汤粉正是精选活鱼野生鱼类和优质粮食，结合密制配方，经久熬制传统制作而成。观其是糊而不稠，糊汤托粉，食其香农而味不腻。食法：将特制细米粉烫透倒入鲜香的鱼糊中，佐食客各异，加入适量胡椒香葱等佐料，配以油条裹泡鱼户中，后味鲜甜，柔而不腻，米粉滑嫩，其味无穷。味美价实，老少皆宜

看起来好好吃哦
55555
看得到吃不到
我肚子饿

我要鸭脖子...

豆子快给我快递过来..

哼哼...否则.我要过去了就把你吃破产.

怪不得
豆子老人家胖胖的
原来从小开始就吃吃�

我都饿了

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