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回复:【舌尖上的广东】广东那些让你我爱不释口的美食
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星夜
千手观音
13
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粉果,超赞
IP属地:广东
31楼
2012-08-16 15:01
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你在说什么东西…?
三才归元
14
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马蹄糕~~!!
这个我个人不太喜欢吃啦..~~感觉有点黏糊糊?
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
IP属地:广东
33楼
2012-08-16 16:22
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原原仔
清新典雅
8
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除了凤爪其他一概不感兴趣··
IP属地:广东
34楼
2012-08-16 16:30
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你在说什么东西…?
三才归元
14
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这种热死人的天气不可或缺的就是~~~噔噔噔噔~~糖水!!!!
糖水就有很多种了,做法都差不多材料+水+糖~
我最爱的是绿豆糖水~!!不加海带不加姜的~
此外还有番薯糖水,玉米糖水,莲子雪耳糖水,红豆糖水,银耳红枣糖水,还有加什么龙眼啊鹌鹑蛋啊....
IP属地:广东
35楼
2012-08-16 16:30
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三才归元
14
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潮汕非常非常非常出名的牛肉丸~!!!
这个也是很好吃的~!!
我家这边一家早餐店的牛肉丸就是又大又饱满,咬一口还有汤汁流出来~~
来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸汤。
牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
IP属地:广东
36楼
2012-08-16 16:36
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三才归元
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酥皮莲蓉包~!!!
口感沙甜松软,清爽可口,做成莲蓉馅带有淡淡莲香,
酥皮莲蓉包,其甜而不腻的细致口感,是人气极旺的馅心之一。
一点儿都不像其它莲蓉食品那样油腻。
莲肉性味甘、涩、平,矿物质含量丰富,具有养心益神的功效,常被当作滋补食品。
IP属地:广东
37楼
2012-08-16 16:41
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三才归元
14
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金牌流沙包~!!
是咸蛋黄做的哟~很好吃~!!
7-11店的流沙包值得推荐~!!!
IP属地:广东
38楼
2012-08-16 16:46
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三才归元
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老火靓汤~!!
这个有好多好多种呢~~我一般煲最简单的筒骨+玉米+萝卜,有时候也加点党参什么什么的...
市场的配好包的煲汤材料卖的哟~~~
去湿热的利器~!!!
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
IP属地:广东
39楼
2012-08-16 16:53
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你在说什么东西…?
三才归元
14
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科普一个百科来的,广府,即为广府民系,广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群(世代以粤语为母语的族群)。
IP属地:广东
40楼
2012-08-16 16:54
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草堂难民
开枝散叶
10
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好饿。。。
41楼
2012-08-16 17:28
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無敵小琬子
万卷书香
12
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猪肚汤呢,叉烧包呢,排骨呢,何在何在
42楼
2012-08-16 19:30
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圣猪老爹0
坚韧不屈
7
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LZ啊、、广州的鸡仔饼呢、老婆饼呢、榴莲酥啊、各种饼各种酥呢
来自
iPhone客户端
43楼
2012-08-17 11:29
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ShmilyJay伦
坚韧不屈
7
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广东的才口味都偏甜么?不是很喜欢甜的味道
45楼
2012-08-17 17:11
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旋叶流之小超
绿茵赛场
5
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阳江特产~~~~~~~
超美味的说!
46楼
2012-08-17 17:17
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