很邪恶的来晒晒刚做的披萨，饿的孩子就流口水吧

LZ好手艺。。求完成的图图。。

都是什么？大杂烩？

女孩 遇到这样的楼主就嫁了吧

要看完成图

表示早饭还没吃，楼主...

说步骤，咋做的

完成图

要吃……看起来好好吃啊



我是做两个八寸的，饼底料：高精面粉200g,干酵母2g，盐2g,糖10g,水120g,黄油10g，奶粉5g（这个可以不放）。步骤：1：先把水和酵母混合；2：把面粉过筛（晒过的面粉比较均匀，不会有结块的现象），然后和糖、盐、奶粉混合均匀；3：把酵母水倒入面粉中，开始和面；4：等面粉开始出精了，加入黄油，再继续和面，直至表面光滑，手上和面板上都很干净（为了更快让面变精，可以在面板上摔打面团）；4：（盖上保鲜膜）发酵面团至2倍大（夏天大概一个到一个半小时），把面分成两块，揉成圆的，盖上保鲜膜继续发酵15分钟（这是为了面松弛），然后把面擀成披萨盘那么大；5:在盘底刷上一层橄榄油，然后把面饼放进去，整一下形（边缘厚，中间薄），再盖上保鲜膜，继续发酵30—40分钟；6：用牙签或者叉子在面饼上均匀地插上孔（防止烤时面里空气膨胀涨破面皮），在刷上披萨酱（我都是用番茄沙司代替，不是番茄酱的），在撒上芝士（披萨专用的，马苏里拉奶酪，好像它还有别的叫法，什么莫扎里之类的），再放上自己喜欢的菜（最好不要放容易出水或水分很多的菜，或者这些菜事先热过），在撒点披萨草、黑胡椒（这个没有也行，撒上味道更好而已），最后撒上一层芝士（一个8寸我一般用100g左右的芝士）；7：放在烤箱中用180度烤20分钟（由于的我的烤箱有披萨模式，所以调到那个模式就好了。温度和时间要根据每个人的烤箱做相应的变化，多试验几次就知道了）；完结，打的手好累

技术帖，墙裂顶！不过黄油和酵母在哪里买？？