最近因为跟我家小哥去北戴河玩的原故，胃口一直不好，上吐下泻的，什么都不敢吃，吃一点都消化不了，下午的时候才发现今天是七夕，做点什么庆祝一下呢？本来想做牛排的，因为想起来的时候太晚了，原料准备的不齐，再说也怕消化不了，所以做了这款——皮蛋瘦肉粥，暖心暖胃。


具体做法：
原料，大米150克，瘦肉100克，松花蛋（皮蛋）两个，生姜适量，花生油适量，盐适量，葱花适量
1.将大米淘净，加入适量花生油和清水浸泡30分钟
2.做一锅开水，将洗净的肉焯一下，一定要开水下肉，煮个七八成熟就可以捞出来了，水倒掉不要。
3.将煮好的肉切成碎丁，一个松花蛋碾碎，姜切成姜蓉（应为我不太爱吃姜，所一切的比较碎，而且还和松花蛋拌在一起了）
4.再煮一锅开水，要足够的多，大概2.5升左右，水开后，将泡好的米，肉，碾好的松花蛋一起放入锅中，轻轻的顺时针搅拌一下.
5.等再次沸腾后，转小火，就这样顺时针慢慢的熬，慢慢的熬，慢慢的熬...........（一定要一直按一个方向搅拌哦）
6.大概1个半小时后，看粥已经浓稠了，将剩下的一个松花蛋碾碎，加入锅中，放少许盐调味，再熬10分钟左右，放入葱花，就可以了。
ps：熬的时间要看粥的浓稠度，我因为用的是砂锅，所以时间稍长一点


弄了一下午，整的我腰酸背疼啊，一直搅拌也不是个轻松的活呢，可是看见老公露出满意的微笑，就什么辛苦都忘记了，嘿嘿

晚修归来的苦逼娃好饿QAQ

辛苦了~