【求解】有木有面食达人告诉我拉条和饸饹面的区别。。。。

为毛我觉得差不多

原来是这样
那么口感和做法上应该区别不会很大？

我们这边说的拉条是说那种粉皮叫拉条子，饸饹面就是压出来的面条

哈哈，我家乡就有饸饹面。拉条子是手工拉出来的不细不粗的面。后者又称床子面，是用一个木制的杠杆结构机器压制的。面条之路里有过介绍

区别在于它们都是一个娘生的，只不过从小分散了，让养它们的人起了新名字了！
我这个解释可以理解吗？

做法不一样- -

暖羊羊

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: