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为水果而开贴,致我们伟大的水果君

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1楼2012-08-30 09:10回复
    热性水果:适合寒性体质
    榴连、黑枣 温性水果:适合寒性体质
    芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
    李子(微温) 平性水果:适合各种体质
    百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果:适合热性体质
    火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果:适合热性体质
    蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 保肝水果 蕃茄
    乃是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。 柠檬
    柠檬含有「黄酮★」,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。 李子
    现代中医认为李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。
    解酒毒水果 西瓜
    西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显着。 杨桃
    中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效,但肾功能异常者千万不可吃。 甘蔗
    具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效,可改善反胃呕吐,宿醉不醒。
    解便水果 葡萄柚
    葡萄柚的膳食纤维极多,能促进肠胃蠕动,有通便清肠的殊胜功效,并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒,去胃肠中的恶气,解酒精中毒。 香蕉
    科学家研究指出香蕉含有天然抗生素,可抑制细菌繁殖,并富含寡糖,可增殖大肠里的乳酸杆菌,让好菌增加,促进肠道蠕动,有助于通便排毒。中医认为香蕉可排除热毒、安定神经、改善热病烦渴、痔疮与便秘。 葡萄柚
    葡萄柚的膳食纤维极多,能促进肠胃蠕动,有通便清肠的殊胜功效,并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒,去胃肠中的恶气,解酒精中毒。 胃肠功能正常,或是体质较强的人,吃水果比较可以随心所欲,不必有所顾虑。但经常胃酸逆流、腹胀嗝气,或是体质较弱、具先天过敏体质者,最好小心些,谨守严格的饮食原则,才能常保健康。等到将来胃肠功能回复正常或是体质强健些,就可以不受限制,自由进食了。
    下面提供的两个胃肠不适者吃水果的原则,广被胃肠病患者认同流传,经实践后均获得肯定。另外还有数种民间饮食经验的传承,像是某些水果不宜与其他食物同伍进食。若自觉体质较弱者,以宁可信其有的心态规避,总是有益无害。
    榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中做法如下:原料:榴莲皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。所以,你看了这篇文章,记得榴莲一身都是宝,不要再把榴莲皮给丢掉了。
    


    2楼2012-08-30 09:11
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      从最常见的苹果君开始吧

      苹果,落叶乔木,叶子椭圆形,花白色带有红晕。果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。(我之前一直以为苹果原产于中国来着)
      据测定,每百克苹果含果糖6.5~11.2g,葡萄糖2.5~3.5g,蔗糖1.0~5.2g;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等。(所以说多吃水果健康 美容,本来想说还实惠的,想想学校的水果价格,还是算了吧)
      苹果文化
      《1》在吴语地区因吴语“苹果”与“病故”同音,所以在吴语地区不在探望病人时赠送苹果。
      《2》在香港等地,西洋苹果又称蛇果,但并非因为它是圣经中蛇引诱夏娃亚当吃的禁果,而是因为以前从外国进口苹果时,有人听到外国人称赞苹果delicious(美味),误以为此即苹果的洋名,所以又将其称为“地利蛇果”,后简称蛇果。
      《3》台语称苹果为“リンゴ”(ringo),这是日治时代以日文发音沿用至今,汉字写法即为“林檎”。传统台语则称作“Phōng-kó”,汉字“蓬果”。因台湾地处亚热带地区,在梨山尚未种植苹果前全依靠外国进口,苹果因而价格昂贵,所以早期吃苹果成为奢侈的象征。
      吐槽一句:不是有很多人看病人送苹果来着吗?
      加一句:我们可爱的灰原哀同学说过:苹果是禁果。以前亚当和夏娃吃过后,就被逐出了伊甸园。所以它是“明辨是非的知识果实”。


      3楼2012-09-27 17:57
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        【加一句:我们可爱的灰原哀同学说过:苹果是禁果。以前亚当和夏娃吃过后,就被逐出了伊甸园。所以它是“明辨是非的知识果实”。】
        -----------
        其实苹果===智慧果,应该跟牛顿的万有引力定律也有关系吧?
        PS:
        横切苹果,会看到美丽的五角星或者梅花,也是打破惯性思维的案例
        (不过现在提到苹果,一般先想到的会是IPHON的标识)
        我忍不住歪一下楼,亲爱的你知道亚当的【前妻】是谁吗?哈哈哈
        太得瑟啦,我刚无意中看到


        5楼2012-09-29 07:01
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          苹果不了了之了,接下来咱们说····提子


          6楼2013-02-18 14:36
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            提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。【我不会说的,这是我最喜欢吃的水果】


            7楼2013-02-18 15:03
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              提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。


              8楼2013-02-18 15:08
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                糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。【一句话一楼】


                9楼2013-02-18 15:09
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                  乱入的提子土司


                  10楼2013-02-18 15:11
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                    提子土司的做法:
                    1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
                    2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
                    3.提子干+高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。
                    4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,室温28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
                    5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
                    6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
                    7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
                    8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)
                    9.趁热取出脱模,放凉。


                    11楼2013-02-18 15:20
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                      提问:葡萄和提子的区别?


                      12楼2013-02-19 01:54
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