专家提醒，晚餐吃得过于丰盛、过于油腻或者过饱都会损害健康，因为人体吸收不了的食物滞留在肠道内，会产生多种有毒物质，诱发癌症。另外，晚餐吃得过饱，会加重内脏如肝脏、胰岛等的负担。造成肝硬化和胰岛素B细胞衰竭等疾病。晚餐吃得过饱还会影响睡眠，因此胃肠鼓胀对周围器官造成压迫，消化器官的紧张“工作”会引起大脑活跃，造成大脑皮层过于兴奋，引起失眠。