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长葛吧 关注：509,331贴子：20,834,956

【吃货福音】_________________厨房新手也能做到的好东西°


1L猫神°




照例先来成品图 手动更新比较慢 各位可以收藏留着慢慢看
LZ不定时更新~希望喜欢°


占座留名



食材
主料
鸡腿肉 【鸡脯肉 羊腿肉也可以 尽量选用瘦肉】
配料
油 花椒粉 葱 姜 生粉(俗称淀粉) 白糖 盐 酱油 料酒 味精



第一步

鸡腿肉解冻洗净 剔除骨头~



第二步

鸡肉切成小块 葱切段 姜切片~





第三步

将鸡肉、 葱段、姜片、盐、花椒粉、酱油、料酒、白糖、味精一起放入容器内拌匀~



第四步

放入生粉【淀粉】抓匀 放入冰箱内腌制15分钟 腌制时间越长越入味~


啊哈



第五步

牙签放在热水中烫一下 当然这个是为了更干净~


好吧。。





第六步

用牙签把腌制好的鸡腿肉串起来~



第七步

锅中倒入油烧热 牙签肉放进去炸~
话说油不要太热 四成热筷子放进去冒小泡泡就可以了


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