月饼(拼音:yuebing,英文:Moon cake)
按产地分有:
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲,
有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
--------------------------------------------------------------------------------
是不是真的好多?有很多都是我们不太熟悉的。没关系,看了图片,说不定你就认识了。
按产地分有:
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲,
有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。
--------------------------------------------------------------------------------
是不是真的好多?有很多都是我们不太熟悉的。没关系,看了图片,说不定你就认识了。