新疆区域葵花主要种植在昌吉地区和阿勒泰地区，主要种植品种包括新疆三道眉、HK306、JK518和美葵3146、318、5009等，种植面积70-80万亩。昌吉地区葵花籽4月中旬开始播种，8月中旬开始收获，阿勒泰地区葵花籽5月上旬开始播种，9月下旬开始收获。
　　当地种植户晾晒习惯较好，多数是插盘晾晒，对降低水分和减少杂质起到明显效果。但是，夏季容易刮干热风而导致向日葵灌浆不良，饱满度差，千粒重偏低。昌吉地区在8月中下旬容易出现连续的阴雨天气，这会导致葵花籽脱皮、霉变率加大；阿勒泰地区在9月底10月初也有阴雨天气，而且气温逐渐下降，会影响到原料的水分降低。
　　新疆区域葵花籽原料上市时间较早，而且品质较好，上市初期便有生货市场、炒货厂家进入采购，往往会推高市场价格。一些大型炒货企业如洽洽、恒康、真心等，通过自己的供应商采购，要求都是精选货且有严格的验收标准，并按质量标准定价。