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黄芪炖鸡中黄芪补气固表,母鸡益气补血。黄芪炖鸡可以补气养血、益精填髓,对于大病、久病、产后失血过多等气血亏虚的病人都可食用。身体健康的人,食用它也可以强身健体,减少感冒。
原料:黄芪120克;母鸡一只;葱、姜、盐等佐料适量。
步骤:1.将母鸡去毛,内脏清洗干净。2.将黄芪洗净,装入药袋内。3.将黄芪放入鸡腹内,入锅,加入水,葱、姜等佐料。4.炖煮40分钟后即可食用。


1楼2012-09-09 18:41回复
    海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
      枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
      肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
      鹿角胶粥:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
      杜仲腰花:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
      炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。
    羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。本方益气血、补虚损、暖脾胃,适用于阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、中虚反胃、恶寒怕冷,腰膝酸软等。
      羊肉500克,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量,炖肉煮汤食用。具补肾阳、益精气、暖腰膝之功效。适于肾虚腰痛、双膝冷痛、无力、阳痿遗精、手足不温等病人。


    2楼2012-09-09 18:42
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      .老桑枝炖鸡:老桑枝60克,母鸡1只。将鸡去毛及内脏,洗净,桑枝洗净切段,共入沙锅炖汤。上二方适用于老年腰痛偏阳虚者。骨碎补 20 克,川牛膝 20 克,黄芪 30 克、川续断 15 克,猪蹄 500 克,加水及黄酒适量炖汤,吃肉喝汤。此方主治慢性腰痛、肌肉萎缩、腰膝无力等症。
      杜仲 20 克,猪腰子一对(去筋膜、切碎) ,加生姜 3 片、清水适量同煮,食肉喝汤;适用于慢性腰痛,或腰痛恢复期。
      杜仲 15 克,黑豆 100 克,鲫鱼一条( 200-300 克) 。先将杜仲、黑豆加水适量,炖至黑豆熟透;取出杜仲,放入鲫鱼炖熟,加盐、姜调味食之。此方主治慢性腰痛、肝肾亏虚等症 。


      3楼2012-09-09 18:44
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        1、猪腰煲杜仲:
        猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品,民间有句口头语“腰骨痛,猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效,对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等有辅助治疗作用。
        〔材料〕杜仲15~30克、猪腰1个。杜仲性温,味甘、微辛,能“益肝肾,养筋骨”,“治腰膝酸痛,腿足拘挛”;猪腰性平味咸,能“和理肾气,通利膀胱”。同时杜仲还有降血压和养胎的功效,此方汤有高血压或怀孕的骨科疾病的患者均可服用。
        〔烹制〕杜仲先置锅里,微火小炒,并洒上盐水炒至微黄,然后与洗干净的猪腰一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约4碗水量),先武火煲沸后,改用文火煲至1个半小时,调入适量食盐便可。此量为1人用。


        4楼2012-09-09 18:46
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          腰肌劳损中医认为因感受寒湿、湿热、气滞血瘀、肾亏体虚或跌仆外伤所致。其病理变化常表现出以肾虚为本,感受外邪,跌仆闪挫为标的特点。临证首先宜分辨表里虚实寒热。大抵感受外邪所致者,其证多属表、属实,发病骤急,治宜祛邪通络,根据寒湿、湿热不同,分别施治。由肾精亏损所致者,其证多属里、属虚,常见慢性反复发作,治宜补肾益气为主。
            中医对腰肌劳损的临床分型:
            (1)肾虚型,若肾阳虚者,伴有肾阳虚证,治宜温补肾阳;若肾阴虚者,则伴有肾阴虚证,治宜滋补肾阴。
            (2)气滞血瘀型,症以局部疼痛为主,治宜活血化瘀、行气止痛。
            (3)风寒湿型,兼风寒湿证,治宜祛风散寒胜湿。
            (4)湿热型,有湿热兼证,治宜清化湿热。


          5楼2012-09-09 18:53
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            羊肉米粥
            组成:羊腿肉250克,粳米200克。
            用法:羊腿肉洗净,切成小块,开水浸泡,去浮沫,置锅中;加粳米及清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用。
            功效:补肾阳,通筋脉,壮腰脊。
            主治:肾阳虚型腰肌劳损,腰痛久不愈,经常复发,遇冷尤剧,四肢不温者。
            


            6楼2012-09-09 18:57
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              腰肌劳损的食疗原则是常吃具有壮腰补肾、活血通络的食品,如核桃、栗子、里脊肉、虾、动物肾、韭菜、山楂、丝瓜、枸杞等。配成药膳更便于服食


              7楼2012-09-09 18:59
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                。。。。你是营养师吗?。。。
                这个吧。。。都是吃货吧。。。。。


                8楼2012-09-10 19:01
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