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白凯涗
氏族之王
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【东北锅包肉】材料:肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。做法:1.切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片上;2.半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜;3.高油温炸两遍肉片;4.加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅即可。
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【五彩金钱包】1、香菇泡软切丁,虾仁切丁,红萝卜切丁;鸡蛋打散,韭菜用清水煮熟捞出备用;2、热锅放油,放虾丁、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、香菇翻炒,调入生抽炒熟后盛出;3、锅内抹油,摊蛋饼;4、舀一小勺炒好的五彩丁用蛋皮包裹,再用韭菜系个结就完成了
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紫薯开花馒头
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【DIY炒面,高手在民间】很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃,我觉得可以这么说:面条油而不腻,软而露焦!如果你能做到这两点,说明你是炒面高手了~ps:面条在炒制过程中要用筷子不断翻炒,小心糊锅,最好使用不粘锅。
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【美味炸馒头片】
5分钟让馒头变成五星级的阳光早餐!!!
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台式三杯鸡
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没人啊,等下再来更!!!!
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【西班牙土豆煎蛋饼】
鸡蛋3个 土豆1颗 洋葱半颗 盐 黑胡椒粉
1.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;
2.小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;
3.倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;
4.把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;
5.锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;
白凯涗
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: 农家小炒肉在辣椒的炒制顺序与蚝油的运用有很大关系。辣椒焙干后的干香,再加上调入了蚝油的浑厚,主料与调料之间的互相融合,是农家小肉与一般辣椒炒肉的区别所在。
白凯涗
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干煸四季豆: 1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~
白凯涗
氏族之王
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