回复：盘点各种美食甜点做法，这里是吃货大本营【直播】马上开始！

没人啊，等下再来更！！！！


【西班牙土豆煎蛋饼】
鸡蛋3个 土豆1颗 洋葱半颗 盐 黑胡椒粉
1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄；
3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐；
4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟；
5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；


： 农家小炒肉在辣椒的炒制顺序与蚝油的运用有很大关系。辣椒焙干后的干香，再加上调入了蚝油的浑厚，主料与调料之间的互相融合，是农家小肉与一般辣椒炒肉的区别所在。


干煸四季豆: 1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~

酱油炒面
1.两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；小油菜从中间切开。
2.锅里加清水烧开，放入面条，煮熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
3.锅里倒少许油，放入葱花，炒香。
4.放入面条，同葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。
5.放入小油菜，炒至小油菜变软，连同面条一起盛出装盘。
6.利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。

【手撕包菜】食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒；做法:1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水；2.将所有配料调成一碗酱汁；3.锅入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒1min即可出锅~

家常美**选：【DIY番茄蛋面】1.炒锅放油烧热，放入打匀的鸡蛋，加一点点盐在鸡蛋上，然后拌炒几下；2.放番茄块，煸炒几下加一些水把番茄煮软，看着汤汁渐渐变红，再放盐；3.倒入炒好的鸡蛋翻炒几下撒一些葱花；4.等面条煮好后，捞出，吃时淋上番茄鸡蛋卤即可~


奶油白酱蝴蝶意面
1.锅烧热，将黄油烧融化。
2.加入面粉。
3.小火翻炒面粉。
4.分三次加入牛奶。
5.边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩，加少许盐和黑胡椒粉调味，煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。
6.另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐煮8-10分钟（煮面的时间包装袋上有说明，有的面是煮7-8分钟）。
7.另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐煮8-10分钟（煮面的时间包装袋上有说明，有的面是煮7-8分钟）。
8.再加入豌豆、玉米粒翻炒。
9.加入煮好的蝴蝶意面。
10.翻炒均匀，加少许盐

蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。
加入低粉，搅拌均匀。
分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。
糯米粉加澄粉少许色拉油混合。
倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。
芒果切成小块。
隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。
用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。
取一块外皮，隔一次

【米饭煎饼】做法：1.准备食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱. 2.把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。3.放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。4.锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。

香喷喷的米饭和香浓芝士，美食达人将这两种食材完美“混搭”，在加一点玉米粒、洋葱，制作出了别有风味的【披萨饭】

【泡椒猪肝做法】1、猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用；2、锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅；3、撒上葱花装饰，即可食用。

【洋葱油焖虾】1.剪掉虾须虾枪,洗净沥干水分,大蒜.姜切片,干红辣椒切小段;2.锅中倒橄榄油,油烧热放虾煸至表皮变红盛出;3.留少许底油,放葱姜蒜爆香,放洋葱和熟虾,及盐.酱油.冰糖调味;4.盖上盖焖一会,然后用铲子再翻炒几下至收干汤汁即可~