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东菱面包机做面包是面发不起来...

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各位大侠:有和我情况相同的,给小弟指点下迷津,小弟先行谢过了...
我的情况是:去年冬天买的东菱面包机,买回来做了一个多月一直都是做的很好,面也能发起来,但是由于天气转热的原因,有几个月没在做过面包,面包机也没动过,昨天晚上心血来潮的有做了一次,结果第二天面包的面没发起来,直接就像是一团面在桶底就烤了,一开始有点疑虑就开始找原因,反复做了三次了结果还是一样,让我很费解也很郁闷,我要声明一点,我现在做面包的步骤,原材,和程序都是和之前做的一模一样,后来咨询了下卖家,他说我的机器坏了,说是发面力度不够了。我想问问给位仁兄见过这种情况没?快帮小弟指点迷津呀!小弟谢谢了...



IP属地:上海1楼2012-09-16 21:03回复
    我还想知道,大家用用东菱面包机感觉质量怎么样呀?


    IP属地:上海2楼2012-09-16 21:05
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      你那么长时间没做,酵母是不是过期了啊,面包做不好有很多原因的,用的是面包粉吗,糖放了多少,糖和盐和酵母有没有放在一起?


      IP属地:北京3楼2012-09-17 08:36
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        面发不好,或是酵母份量不正确或是水放多了


        6楼2012-10-26 13:20
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          那个烘烤模式怎么选择


          IP属地:江苏来自iPhone客户端7楼2015-03-08 13:35
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            我的也做不好,做出来是酸的,我的发酵好了可是烘烤时就塌下去了


            来自iPhone客户端9楼2015-11-17 15:08
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