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【07.04.02】韩式烤五花肉的做法

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原料:五花肉、韩国烤肉酱 

1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。 

2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。 

3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 

二,韩式烤五花肉 

工具:小天然气炉,不沾烤盘 

佐料:盐,胡椒粉 

配菜:泡菜,辣椒酱,豆酱,生菜和香菜(我起的名字,叶子很香,自己院子里的那个,怎么吃也吃不完) 

蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐) 

主食:米饭 


做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移,边烤边吃。当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的) 

吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!) 

bsp; 4.吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的。 

特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻。


1楼2007-04-02 16:50回复
    原料


    2楼2007-04-02 16:51
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      ...


      3楼2007-04-02 16:51
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        工具有点难准备啊~~


        4楼2007-04-02 16:51
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          • 121.236.111.*
          您好!请教一下,“韩式烤五花肉”是用“带皮的五花肉”“带皮”切成薄片吗?
          我以前怕烤不熟,都把“皮”去掉,很可惜。


          5楼2010-03-08 15:15
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