烧饼杂碎店成了我们固定光顾的地方,几乎每天我们都要去吃一顿,一碗热乎乎的羊杂碎汤,多来肠子少放肺,加点醋,来点辣椒,就着两个新出锅热腾腾香喷喷外焦里嫩的芝麻烧饼,吃得是混身冒汗满面红光,怎一个爽字了得。我们也就纳闷,你说别的家也有卖烧饼的,怎么就没这家的香呢?吃得我们都跟抽大麻上了瘾似的,一天不吃吧还真就想。 据说这家店已有多年历史,伙计一身白大褂,一个揉面,一个盛汤,一个收钱,一个烤烧饼。那烧饼,层多面薄,外焦里嫩,芝麻香而不糊,酱味浓郁,咸淡适中,拿着直烫手,什么菜都不就白嘴吃就特香,真绝了。
