丁克之家吧 关注:9,513贴子:33,975

晒晒俺们家乡滴小吃.....

只看楼主收藏回复

海佛手镇楼.......



1楼2012-10-02 13:53回复


    光饼:儿时,不觉得它有多美味,可是当游走他乡时,第一时间,想起的就是它,表皮有点甜甜的,吃起来还有点咸咸的。备注:有麻点的是甜的,没麻点的是咸的。


    2楼2012-10-02 13:56
    收起回复
      第一张是什么呢???求解~!!


      3楼2012-10-02 13:59
      收起回复

        擦吧粿(方言):特有的米饺,通常都是咸的,外皮是用地瓜泥和地瓜粉和的。所以蒸出来显墨绿色。还有一种是呈透明状的.没找到图片.

        米监:又称米脚,虽然到处是什么饺,沙县的柳叶蒸饺,东北饺子,但如果吃了霞浦米饺,那神马饺都是浮云了,这种饺是冬至的时候家里必做的,做饺子是一件大事,亲戚邻里都过来帮忙,介张素还没上锅蒸的,还可以水煮,下面来一张,话说介包的津津不好看呀,俺会说俺包的饺子浑圆饱满么...下面素采摘山上的良姜叶拿来衬底,蒸熟后,香气四溢。哦呼呼....
        


        4楼2012-10-02 14:03
        收起回复
          哇哦~~~经典了、、以后我一定要去姿喻的家乡吃!!!


          5楼2012-10-02 14:04
          收起回复

            吃完饺子看看海鲜,方言叫鼎锅:有老乡是这样叫的,但我记得家中的叫法比这形象很多,味道跟鲍鱼差不多,可素介比鲍鱼稀缺多了,嘿嘿..很小的一个..想凑一碗太难了..乃们一定木有见过吧..


            6楼2012-10-02 14:14
            收起回复

              再来个鲍鱼簌簌口...俺们介里素养殖基地...鲍鱼物美价廉哦....介张图里的鲍鱼太瘦鸟.不好切....下次俺发家乡滴图片给大家欣赏欣赏....


              7楼2012-10-02 14:18
              收起回复

                鱼面:吃在嘴里滑溜溜滴....其实俺看着像素锅边.东西看着跟其他地方没什么不同的.可素美味的汤完全不同哦...


                8楼2012-10-02 14:25
                收起回复

                  抛抛果:一直以为只有霞浦才有,后来朋友发现江西也有,还叫清明果,不过上图的拍摄和组合及色彩着实对不起这么一个美味可口的小吃,吃了才知道........然后俺会告诉乃们俺一直管介叫牛大便么...........


                  9楼2012-10-02 14:29
                  收起回复

                    肉糕:其实不是肉做的,这是年节常见的糕点,主料是淀粉和猪油,辅料有糖、芝麻、花生仁等等。制作工序看似简单,但不是一般人能掌握的。这种肉糕近几年在小城街头有小卖,看你的运气如何。好好吃..一点不腻...俺介不吃甜点滴银都能吃上一小块...


                    10楼2012-10-02 14:35
                    回复
                      馋了 看上去都好好吃的样子


                      11楼2012-10-02 14:35
                      收起回复

                        崎头:霞浦话,煎蛋和炖蛋吃都是人间只有霞浦有的极品,得来不易呀,都长在险峻滴海崖上..得用铁锹一个一个挖出来...美味难得呀...


                        12楼2012-10-02 14:44
                        收起回复

                          鱼饺:俺会告诉乃们介连皮皮都素鱼肉做的咩....


                          13楼2012-10-02 14:52
                          回复

                            濑尿虾跟上....霞浦话家哈姑,又称虾姑,大家都嫌他吃起来麻烦,不懂得吃就容易被刺到舌头。其实很简单,用筷子顶住她的前额,用手快速一扯,壳和肉就分的清清楚楚了,美味妙不可言啊!俺会偷偷告诉乃们还有很多种做法么...俺最喜欢剥壳拿去油闷了..那才真正叫做妙不可言啊.....
                            


                            14楼2012-10-02 14:59
                            收起回复

                              寿桃:不晓得其他地方有没,用于庆寿或者小孩子满周岁等答谢亲戚用的。里面口译装豆沙..还可以装米饭哦...俺想起家里还有个上百年的磨具.哦呼呼.....


                              15楼2012-10-02 15:08
                              收起回复