【奶香土豆蛋饼】将土豆煮熟，剥皮，切成厚薄均匀的片状。洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟；打3个鸡蛋，加入糖，奶酪丝，牛奶，胡椒粉，盐伴匀。土豆片入锅煎，倒入鸡蛋。迅速转动锅子，让蛋液覆盖均匀。蛋稍稍凝固时，改小火，慢慢煎熟即可。

【泡椒凤爪】洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加姜一起煮；煮熟后，用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟；鸡爪装盒倒入泡椒；盖好盒盖，放进冰箱冷藏一天。

【奶香薯条】红薯洗净，放锅中蒸熟；自然晾凉后；去皮。用刀切成均匀的条状，码在碟子内，放入微波炉内，小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，重新放入微波炉内，中火微波，直至软硬度满意即可。

【香煎芋头糕】材料：芋头约700，盐17g，糖9g，五香粉2g，胡椒2g，油35g，水300g，粘米粉200g。做法：1、芋头去皮切小块，加一半分量的调味品蒸熟蒸软。2、粘米粉加水调开，加另一半调味料和油拌匀。3、把芋头和米粉浆拌匀，入模大火蒸30分钟。4、糕蒸好后放凉切片，平底锅放油两面煎香即可。

【千年止咳良方--秋梨膏】1. 把雪梨洗净后削皮;2. 用榨汁机榨汁;3. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;4. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可

【五香花生】花生要先煮一遍，过水后红色的皮会变白，滤掉然后重新加水，一次加够，两把花生，八角三瓣，香叶半片，盐一撮，花椒十几粒，酱油加至透过水色看不见花生，煮至水收到没过花生；关火，泡一天，再热一次就可以了。

【台湾铁蛋】做法：1、鸡蛋煮熟剥壳 2、煮开卤料包，加入鸡蛋 3、大火煮开后转小火20分钟，捞出鸡蛋吹凉，彻底放晾后再回锅，重复8-10次。 4、煮的时候每次水份都会减少，记得要加水哦，还有老抽和生抽，上色和调味用。

【桂花荔枝饮】鲜荔枝、马蹄去皮,锅中加水，放入马蹄、干桂花；煮开后，转小火煮10分钟，撇去浮沫；倒入荔枝、冰糖，再煮3分钟；撇去浮沫，即可出锅。

【超简单的shortbread】低粉过筛，加入细砂糖、黄油。直接上爪子揉匀，揉成团。将面团放在保鲜膜里， 用擀面杖擀成1cm左右厚的薄片。整形，用模具刻出形状，烤箱预热180度，中层，15-20分钟，饼干略微上色即可。

【松软可口的蒸烤布丁】1、焦糖：细砂糖100克、热水35克；2、布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许；3、将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解，加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中；4、烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层烤约30－35分钟即可。

【姜味豆腐冰淇淋蛋糕】1. 提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感；2. 将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打；3. 搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存；4. 取冰淇淋机， 将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆。

嗷嗷嗷嗷嗷嗷，好想吃哇，丢丢哇，你好，我素麦子~

【柠檬玛德琳】1.鸡蛋2只、糖100克和黄油70克在大容器里打匀，加入面粉95克、发粉1茶匙、半个柠檬榨的汁和香草精4分之1茶匙，慢速打匀。2.盖上盖放1小时。3.预热烤箱至190度，在玛德琳的模里抹一层油和弹上面粉。把面团倒到模的4分之3的位置。烤10分钟，脱模放凉。弹上糖粉作装饰即可。

【轻乳酪蛋糕】1.奶油奶酪130g加牛奶130g隔热水搅至顺滑，分次加3个蛋黄、40g色拉油、1茶匙柠檬汁、45g低粉分别搅匀。2.蛋白3个分次加糖40g打至湿性发泡，分次与蛋黄糊拌匀入模；一勺面糊与巧克力酱拌匀画花纹。4.烤箱预热160度30分钟，降温到140度，水浴法烤30分钟即可。