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比较常做的有：
猪肉类：红烧肉、溜肉段、肉丸子、鱼香肉丝、罗底肉、红烧排骨、排骨（肉）炖粉条（土豆干）、木须肉、尖椒肉片等
鸡、鸭、鹅肉类：红烧鸡（鸭、鹅）块、宫保鸡丁、炸鸡腿、秘制鸡翅中、鸡（鸭、鹅）块炖粉条（土豆干）等
鱼肉类：红烧各种鱼、炸带鱼（小鲫鱼、小黄花鱼、晶鱼、龙头鱼）等
牛羊肉类：红烧牛肉、牛肉炖（土豆、萝卜、西红柿）、葱爆羊肉等
炒菜类：一绝干豆腐、干青、麻婆豆腐、酱炖豆腐、水煮干豆腐、渍菜粉、芹菜粉、鸡蛋柿子、鸡蛋韭菜、鸡蛋元葱、鸡蛋青椒、干豆腐炖土豆片、五片、黑白菜、土豆炖茄子、青椒土豆片、酱茄子、土豆泥、青椒茄丝、土豆丝、黄豆芽、绿豆芽等
凉菜类：家常凉菜、爽口白菜、肉不俏、炝土豆丝、干豆腐丝、皮蛋豆腐、浇卤豆腐、蘸酱菜、鱼香茄条、巧拌菠菜等
猪肉类：红烧肉、溜肉段、肉丸子、鱼香肉丝、罗底肉、红烧排骨、排骨（肉）炖粉条（土豆干）、木须肉、尖椒肉片等
鸡、鸭、鹅肉类：红烧鸡（鸭、鹅）块、宫保鸡丁、炸鸡腿、秘制鸡翅中、鸡（鸭、鹅）块炖粉条（土豆干）等
鱼肉类：红烧各种鱼、炸带鱼（小鲫鱼、小黄花鱼、晶鱼、龙头鱼）等
牛羊肉类：红烧牛肉、牛肉炖（土豆、萝卜、西红柿）、葱爆羊肉等
炒菜类：一绝干豆腐、干青、麻婆豆腐、酱炖豆腐、水煮干豆腐、渍菜粉、芹菜粉、鸡蛋柿子、鸡蛋韭菜、鸡蛋元葱、鸡蛋青椒、干豆腐炖土豆片、五片、黑白菜、土豆炖茄子、青椒土豆片、酱茄子、土豆泥、青椒茄丝、土豆丝、黄豆芽、绿豆芽等
凉菜类：家常凉菜、爽口白菜、肉不俏、炝土豆丝、干豆腐丝、皮蛋豆腐、浇卤豆腐、蘸酱菜、鱼香茄条、巧拌菠菜等
